Conserva Dolce di Peperoni e Pomodori

110g di ortaggi utilizzati per 100g di prodotto finito (33% Peperoni, 32% Pomodori).

Un condimento agrodolce e piccante, perfetto per gli amanti degli abbinamenti insoliti tra dolce e salato.

La Conserva Dolce di Peperoni e Pomodori del Monastero Trappiste di Vitorchiano

La Conserva Dolce di Peperoni e Pomodori, preparata con la cura e la sapienza delle Monache Trappiste di Vitorchiano, è un prodotto gastronomico sorprendente che unisce il gusto intenso degli ortaggi estivi a una nota agrodolce.
Si distingue per l’altissima concentrazione di ortaggi: 110 grammi utilizzati per 100 grammi di prodotto finito. La ricetta bilancia sapientemente la dolcezza dei pomodori (32%) e la nota più vegetale e carnosa dei peperoni (33%), arricchita da zucchero e succo di limone. Il tocco finale è dato da una punta di peperoncino che conferisce una gradevole e inaspettata piccantezza. Questa conserva è ideale per chi cerca un abbinamento raffinato e originale per formaggi e carni.

Le radici di questa Conserva affondano nella tradizione agrodolce

L’arte di trasformare ortaggi in conserve agrodolci è una pratica antica, nata dalla necessità di conservare i prodotti dell’orto e di creare accompagnamenti saporiti per le carni. Questa particolare combinazione di pomodori, peperoni e peperoncino evoca i sapori intensi del Mediterraneo, interpretati dalla sapienza monastica.
Le Monache Trappiste di Vitorchiano onorano questa tradizione realizzando una conserva che esalta i sapori senza l’uso di additivi, focalizzandosi sulla purezza degli ingredienti e sulla lavorazione lenta, che è essenziale per ottenere un gusto così complesso e bilanciato.

Scegliere la Conserva Dolce significa scegliere il gusto e la qualità

L’alta percentuale di ortaggi (110g/100g) assicura un apporto significativo di vitamine (in particolare la Vitamina C dei peperoni e il Licopene dei pomodori) e di fibre naturali. Il peperoncino, noto per la sua capsaicina, aggiunge un tocco di vitalità.
Essendo un prodotto artigianale con ingredienti selezionati, è una scelta consapevole, priva di conservanti, coloranti o addensanti artificiali, ideale per arricchire la tavola con un sapore unico e genuino.

Come Utilizzare al Meglio: Conserva Dolce di Peperoni e Pomodori 

• ABBINAMENTO PERFETTO CON FORMAGGI

Il suo gusto agrodolce e piccante la rende l’accompagnamento ideale per i formaggi freschi e stagionati, dove il contrasto esalta i sapori di entrambi. Servitela con il nostro Pecorino Falisco Fesco 380g o con la Caciotta al Pepe Rosa Biologico 200g per un antipasto raffinato.

• GLASSA E ACCOMPAGNAMENTO PER CARNI

Utilizzatela per glassare carni bianche (come petto di pollo o tacchino) o per accompagnare arrosti e bolliti. È ottima anche per arricchire un semplice hamburger o una bruschetta salata, magari accompagnata dai Taralli Biologici – Tradizionale.

• CONTRASTO ORIGINALE

Provate ad usarla come base per un dressing originale per insalate o come salsa agrodolce per piatti di pesce affumicato, donando un tocco esotico.

Il Produttore: Monastero Trappiste di Vitorchiano

Il Monastero Trappiste di Vitorchiano unisce la vita contemplativa al lavoro artigianale. Le Monache producono una vasta gamma di prodotti alimentari, garantendo l’altissima qualità, la genuinità degli ingredienti e il rispetto per i metodi di lavorazione tradizionali, realizzando prodotti che sono un vero concentrato di cura e bontà.

Ingredienti

zucchero, peperoni 33%, pomodori 32%, succo di limone, peperoncino. Ortaggi utilizzati su 100g di prodotto finito: 110g. Pezzo singolo: barattolo da 400g. Conservare in frigorifero dopo l’apertura.

Valori nutrizionali (valori nutrizionali medi per 100g)

• Energia: 287kcal /1229kj
• Grassi: 0,3g (di cui acidi grassi saturi 0g)
• Carboidrati: 69,7g (di cui zuccheri: 69,7)
• Proteine 1g
• Sale 0,0045mg

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