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Formaggio La Dolce Pastorina BIO 400g

(1 recensione del cliente)

Formaggio La Dolce Pastorina

Biologico

 

Eccellenza della Tuscia Viterbese

 

Latte di Pecora

 

  Az. Agricola F.lli Cattani, Civita Castellana (VT)

 

7,20

Formaggio La Dolce Pastorina Biologico

 

La dolce Pastorina è certamente uno dei formaggi di pregio che produce Cattani,

gentile e fresco al palato con un aroma delicato di latte che lo rende semplicemente irresistibile in qualsiasi tavola.

 

 

IL Formaggio di Pecora

Formaggio La Dolce Pastorina viene prodotto con latte fresco di pecora viene sapientemente lavorato da esperti casari  che lo accompagnano lungo tutto il suo delicato processo attribuendogli una struttura compatta ed elastica.

La  crosta sottile racchiude al suo interno una struttura magicamente equilibrata che lo rende perfetto per la preparazione di gustosi snack pomeridiani o come arricchimento, in estate, di fresche insalate.

 

In cucina

Immancabile nel tagliere perfetto è favoloso accompagnato con pane crostoso e vino bianco giovane per assaporarne tutta la sua freschezza.

 

Azienda Agricola Biologica Cattani

L’ azienda si estende su una superficie di circa 250 ha di proprietà, sui quali vengono allevati ovini, caprini, suini, bovini, ed equini.

Oltre che a foraggio e pascoli, vengono prodotti e coltivate frumenti e sementi biologiche di vario genere, che hanno lo scopo primario di equilibrare l’alimentazione delle specie allevate.

I metodi tecnologici, i vari macchinari adibiti alla piantagione e alla raccolta, e il conforme metodo biologico, rendono ottimale ogni prodotto.

 

Azienda Agricola Cattani

Terreni e produzione

Le sementi vengono anche vendute all’ esterno a consorzi e privati.

Diversi appezzamenti e territori vengono presi in affitto, vista la grande necessità del bestiame e sono situati in varie zone. In primavera parte del bestiame viene trasferito nei pascoli delle montagne Reatine, a 2000 metri di altezza, rispettando la tradizionale transumanza che è il simbolo di un gregge ottimale.

 

Allevamento

L’allevamento é effettuato allo stato semi brado con mangimi propri biologici.

 

 

Informazioni Generali

Denominazione alimento: Formaggio a pasta morbida
Denominazione di vendita: La Pastorina Bio gr 400
Ingredienti: Siero di latte ovino, latte ovino, sale di Volterra e fermenti lattici
Allergeni: latte e derivati del latte (compreso il lattosio)
Quantità: gr 400
Certificazione bio: IT BIO 006
Confezionamento: In forma da gr 400
Paese di allevamento: Italia
Paese di produzione: Italia
Scadenza minima garantita: 180 giorni da data di confezionamento
Modalità di conservazione: In frigo a 0-4°C

 

Informazioni Nutrizionali

per gr 100 RDA (*)
GDA (Guideline Daily Amonts) – Valori giornalieri di riferimeto
Energia 1429 Kj – 344 Kcal 17,20% 344 2000 17,20
Grassi gr 28,00 40,00% 28 70 40,00
di cui saturi gr 15,0 75,00% 15 20 75,00
Carboidrati gr 0,0 1,02% 0 270 0,00
di cui zuccheri gr 0,0 3,07% 0 90 0,00
Fibre gr 0,0 0,00% 0 25 0,00
Proteine gr 23,00 46,00% 23 50 46,00
Sale gr 1,5 25,00% 1,5 6 25,00

(*) RDA (Recommended Daily Allowances) – Razione Giornaliera Raccomandata:

% delle quantità giornaliere indicative di un adulto, calcolate sulla base di un fabbisogno giornaliero di 2000 Kcal.

Il fabbisogno puo’ essere diverso a seconda del sesso, dell’età e dell’attività svolta.

 

 

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Formaggio La Dolce Pastorina BIO 400g  Az. Agricola F.lli Cattani, Civita Castellana (VT)

 

1 recensione per Formaggio La Dolce Pastorina BIO 400g

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  1. Avatar di Silvia M.

    Silvia M. (acquisto verificato)

    come sopra

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