Confettura Extra di Lamponi

70g di frutta su 100g di prodotto finito.

Il sapore delicato, aromatico e leggermente acidulo del lampone, in una confettura ricca e vellutata.

La Confettura Extra di Lamponi del Monastero Trappiste di Vitorchiano

La Confettura Extra di Lamponi, preparata con la cura e l’attenzione che contraddistinguono le produzioni delle Monache Trappiste di Vitorchiano, è un prodotto di alta qualità che cattura l’essenza dei frutti di bosco.
Si distingue per il suo elevato contenuto di frutta, pari a 70 grammi di lamponi su 100 grammi di prodotto finito, garantendo un sapore profondo, autentico e ricco di tutte le sfumature aromatiche del lampone. La ricetta è semplice, come vuole la tradizione monastica: solo lamponi selezionati e zucchero. L’assenza di additivi e l’attenzione nella cottura lenta permettono al lampone di sprigionare il suo aroma delicato e leggermente acidulo, ottenendo una confettura dalla consistenza vellutata, perfetta per un tocco gourmet in ogni occasione.

Le radici di questa Confettura affondano nella sapienza monastica

I lamponi, piccoli e preziosi frutti di bosco, venivano tradizionalmente raccolti e trasformati in conserve per preservarne il sapore delicato. La loro lavorazione in confettura è un’arte che richiede pazienza e accuratezza per mantenere il giusto equilibrio tra dolcezza e acidità.
Le Monache Trappiste di Vitorchiano continuano questa sapienza artigianale, producendo una confettura che riflette il rigore e la purezza della vita monastica. L’alta concentrazione di frutta è la testimonianza di un processo produttivo che privilegia la qualità e l’autenticità del gusto.

Scegliere la Confettura Extra di Lamponi significa prendersi cura di sé

L’alta concentrazione di lamponi (70%) assicura un importante apporto di antiossidanti e Vitamina C, oltre a una buona quantità di fibre, che contribuiscono al benessere intestinale.
Essendo un prodotto artigianale con una lista di ingredienti brevissima (solo frutta e zucchero), è una scelta consapevole e genuina, priva di conservanti, coloranti o addensanti artificiali, ideale per chi cerca un gusto intenso e i benefici dei frutti di bosco.

Come Utilizzare al Meglio: Confettura Extra di Lamponi 

• COLAZIONE E SPUNTINO CLASSICO

Perfetta spalmata sul pane tostato, sulle fette biscottate o come accompagnamento a Biscotto d’Orzo e Caffè Biologico 200g. Per una merenda gourmet e salutare, abbinatela allo Yogurt Bianco di Fattoria Biologico 400g, alla Ricotta di Bufala Laziale o per farcire i pancake.

• FARCITURA IDEALE PER DOLCI E CHEESECAKE

Il sapore aromatico del lampone la rende un ripieno d’eccellenza per crostate, torte al cioccolato e, soprattutto, come topping per cheesecake, dove la sua acidità bilancia la dolcezza della crema.

• ABBINAMENTO GOURMET CON FORMAGGI

Il gusto acidulo e leggermente dolce si abbina splendidamente con formaggi freschi o a pasta molle, come il Primo Sale di Bufala 200g – Bianco, o anche con formaggi stagionati dal sapore delicato, per un contrasto raffinato.

Il Produttore: Monastero Trappiste di Vitorchiano

Il Monastero Trappiste di Vitorchiano è un simbolo di produzione artigianale di alta qualità. Le Monache uniscono il lavoro alla preghiera, garantendo prodotti alimentari che si distinguono per la genuinità degli ingredienti, la semplicità delle ricette e l’attenta lavorazione manuale.

Ingredienti

lamponi, zucchero. Frutta utilizzata su 100g di prodotto finito: 70g. Pezzo singolo: barattolo da 400g. Conservare in frigorifero dopo l’apertura.

Valori nutrizionali (valori nutrizionali medi per 100g)

• Energia: 288,1kcal /1224kj
• Grassi: 0,4g (di cui acidi grassi saturi <0,1g)
• Carboidrati: 62g (di cui zuccheri: 62g)
• Proteine 0,7g
• Sale 2,7mg

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