Confettura Extra di Ciliegie Biologica

Confettura extra di ciliegie artigianale, con zucchero di barbabietola bio, di Biofavole

Il sapore intenso delle ciliegie mature: cotte lentamente a bassa temperatura, senza pectina aggiunta

La Confettura di Ciliegie di Biofavole

La Confettura Extra di Ciliegie Biologica di Biofavole è ottenuta dalla lavorazione di frutta matura raccolta a mano, cotta a bassa temperatura insieme a zucchero di barbabietola biologico prodotto in Italia. Tutti gli ingredienti sono rigorosamente biologici. Ogni fase — dalla raccolta alla lavorazione fino al confezionamento — è eseguita a mano: è questo che rende la Confettura di Ciliegie Bio un prodotto artigianale di altissima qualità, curato in ogni suo particolare. Il colore del prodotto finito è quello naturale della frutta cotta, alla quale, oltre allo zucchero, non è stato aggiunto alcun altro ingrediente, per preservarne la naturalezza. È inoltre senza pectina aggiunta: la sua consistenza nasce esclusivamente dalla lenta cottura del frutto. Una confettura extra ricca di frutta (80%), densa, profumata e dal sapore autentico.
 
 
 

Le radici di questa confettura affondano nella tradizione delle conserve

La confettura è una delle più antiche e sagge tradizioni della cucina contadina: cuocere la frutta con lo zucchero per conservarne il sapore e la dolcezza ben oltre la stagione del raccolto. La ciliegia, con la sua polpa succosa e il suo gusto inconfondibile, è da sempre uno dei frutti più amati per questa preparazione. Simbolo dell’inizio dell’estate, la ciliegia ha una storia antichissima: il suo nome deriva dalla città di Cerasunte, nell’odierna Turchia, da cui secondo la tradizione i Romani la importarono in Europa. Preparare una confettura extra — categoria che indica un’alta percentuale di frutta — significa catturare tutto il sapore delle ciliegie mature in un vasetto. La scelta della cottura a bassa temperatura e l’assenza di pectina aggiunta rispettano al massimo il frutto, preservandone aroma e colore. Biofavole rinnova questa tradizione con una lavorazione interamente artigianale.
 
 
 

Scegliere la Confettura di Ciliegie significa prendersi cura di sé

La confettura di ciliegie unisce la golosità al valore nutrizionale della frutta. Le ciliegie sono note per il loro contenuto di antociani, i pigmenti che donano il caratteristico colore rosso e che sono tradizionalmente associati a proprietà antiossidanti, utili a contrastare i radicali liberi. Apportano inoltre vitamine e sali minerali come il potassio. Trattandosi di una confettura extra con l’80% di frutta e dolcificata unicamente con zucchero di barbabietola biologico, senza pectina né altri additivi, conserva gran parte del sapore e delle caratteristiche del frutto fresco. La cottura a bassa temperatura aiuta a preservare al meglio aroma e proprietà. Pur essendo un alimento dolce da gustare con equilibrio, è un prodotto puro e genuino, privo di conservanti e coloranti. Un piccolo piacere autentico per arricchire con gusto i momenti della giornata.
 
 
 

Come Utilizzare al Meglio: Confettura Extra di Ciliegie

• A COLAZIONE SU PANE E FETTE BISCOTTATE — Il suo impiego più classico e amato. Spalmatela su fette di Pane di Segale i cassetta tostato o su fette biscottate, per una colazione genuina e ricca di sapore di frutta.
• IN ABBINAMENTO AI FORMAGGI STAGIONATI — Un accostamento raffinato e goloso. La dolcezza delle ciliegie contrasta magnificamente con la sapidità di un Pecorino Affinato o la cremosità di un Brie, per un tagliere d’eccellenza o un fine pasto sofisticato.
• PER CROSTATE, DOLCI E FARCITURE — Ingrediente prezioso in pasticceria. Usatela per farcire crostate, biscotti e torte, o per accompagnare dolci al cucchiaio e panna cotta, portando in ogni dolce l’intenso sapore delle ciliegie.

Il Produttore: Biofavole

Biofavole è un produttore artigianale di confetture, puree e succhi di frutta biologici, realizzati con frutta matura raccolta e lavorata interamente a mano fino al confezionamento. I prodotti Biofavole sono ricchi di frutta e privi di conservanti e coloranti: prodotti genuini e unici, che conservano il colore e il sapore naturale della frutta, curati in ogni particolare.
 
 
 

Ingredienti

Ciliegie biologiche 80%, zucchero di barbabietola biologico.
Senza pectina aggiunta. Senza conservanti né coloranti.
 
 
 

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto)

• Energia: 143 kcal / 843 kJ
• Grassi: 0,3 g (di cui acidi grassi saturi: 0 g)
• Carboidrati: 33 g (di cui zuccheri: 29 g)
• Fibre: 0,8 g
• Proteine: 0,8 g
• Sale: 0,1 g

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