Bevanda di Mandorle Biologica

Bevanda vegetale a base di mandorle crude integrali biologiche, di origine italiana

Morbida e vellutata, con il profumo delicato della mandorla e un tocco di vaniglia: la colazione vegetale che sa di Sud

La Bevanda di Mandorle Biologica di La Collina dei Melograni

La Bevanda di Mandorle Biologica di La Collina dei Melograni nasce da un’idea semplice: lasciare che sia la mandorla a parlare. È preparata con mandorle crude e integrali, lavorate con la loro pellicina scura naturale, di origine italiana e da agricoltura biologica, che ne costituiscono l’8%: una percentuale generosa, che si sente nel gusto pieno e nella consistenza vellutata.

Pochi ingredienti e nessuna scorciatoia: acqua, mandorle, un pizzico di sale, la gomma di guar biologica che la rende omogenea e un velo di aroma naturale di vaniglia biologico. Il risultato è una bevanda cruda, integrale, vegan e senza glutine, ottenuta senza OGM, con pochissimi zuccheri e il sapore autentico della frutta secca. Ottima fresca a colazione, è un’alternativa vegetale al latte vaccino anche in cucina, per creme, dolci da forno e piccola pasticceria.
 
 
 

Le radici di questa Bevanda di Mandorle affondano nella tradizione

Il “latte” di mandorle è molto più antico delle mode vegetali di oggi. Nel Medioevo era un ingrediente fondamentale delle cucine di corte e dei monasteri: nei giorni di magro e in Quaresima, quando latte e uova erano proibiti, i cuochi pestavano le mandorle nel mortaio e le stemperavano in acqua per preparare zuppe, creme e il celebre biancomangiare. I ricettari italiani del Trecento e del Quattrocento ne sono pieni.

Nel nostro Sud, dove il mandorlo è arrivato con Greci e Arabi e fiorisce già a febbraio, la mandorla è diventata un simbolo. In Sicilia e in Puglia il “latte di mandorla”, ottenuto dalla pasta di mandorle sciolta nell’acqua fredda, è da secoli la bevanda dissetante delle estati, servita nei bar come si fa con la granita. Questa bevanda porta avanti la stessa idea, con mandorle italiane crude e integrali.
 
 
 

Scegliere la Bevanda di Mandorle Biologica significa prendersi cura di sé

È una bevanda leggera, con circa 26 kcal per 100 ml, pochissimi zuccheri (0,16 g), senza colesterolo e povera di grassi saturi: i grassi presenti sono quelli tipici della mandorla, in prevalenza insaturi. Essendo vegetale, è naturalmente priva di lattosio e di proteine del latte vaccino, ed è adatta a chi segue un’alimentazione vegana.

La scelta di mandorle crude e integrali, lavorate con la loro pellicina, preserva al meglio il carattere della frutta secca, e gli ingredienti biologici garantiscono una materia prima coltivata senza pesticidi di sintesi. Contiene MANDORLE: non adatta a chi è allergico alla frutta a guscio.
 
 
 

Come Utilizzare al Meglio: Bevanda di Mandorle Biologica

• PORRIDGE D’AMARANTO AI MIRTILLI: cuocete l’Amaranto Biologico nella bevanda di mandorle a fuoco dolce, finché diventa una crema morbida, e completate con un cucchiaio di Composta di Mirtilli Biologici: una colazione calda, senza glutine e vegana, perfetta nelle mattine d’autunno.
• CAFFÈ CON SCHIUMA DI MANDORLA: preparate in moka il Caffè Arabica 100% Terrae Biologico, scaldate la bevanda di mandorle e montatela con un frullino, poi addolcite, se vi piace, con lo Zucchero di Canna Biologico: un cappuccino vegetale dal gusto tostato e morbido, con una nota di mandorla.
• BUDINO VEGANO CIOCCOLATO E BANANA: sciogliete la Crema Spalmabile Nocciole 58% Biologica nella bevanda di mandorle calda, addensate con un cucchiaio di amido e versate nelle coppette; una volta freddo, servite il budino con fettine di Banane Biologiche Fairtrade. Un dolce al cucchiaio goloso e tutto vegetale.

Il Produttore: La Collina dei Melograni

La Collina dei Melograni crede in un’alimentazione vegetale fatta di pochi ingredienti, biologici e italiani: la sua bevanda di mandorle nasce da mandorle crude e integrali, lavorate per conservare tutto il loro sapore.
 
 
 

Ingredienti

Acqua, MANDORLA scura naturale 8%* (origine Italia), gomma di guar*, sale, aroma naturale di vaniglia*.
*biologico
 
 
 

Valori Nutrizionali (valori medi per 100 ml di prodotto)

• Energia: 116 kJ / 25,6 kcal
• Grassi: 2,44 g, di cui acidi grassi saturi 0,2 g, di cui grassi trans 0 g
• Colesterolo: 0 g
• Carboidrati: 3,34 g, di cui zuccheri 0,16 g
• Proteine: 0,94 g
• Sodio: 0 g
• Calcio: 29,85 mg

Modalità d’Uso e Conservazione

Agitare bene prima dell’uso per ottenere un prodotto omogeneo e pronto da bere. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni. Ottima a colazione, fresca, o in sostituzione del latte di origine animale, anche nella preparazione di creme, dolci da forno e piccola pasticceria.
 
 
 

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