Jus de Pêche Bio

Jus de pêche et de raisin bio à 60 % – Sans sucres ajoutés – Circuit d'approvisionnement fermé de la région des Marches

Le soleil d'été de Valdaso capturé dans une bouteille : la douceur veloutée des pêches mûres, cueillies et transformées à la main.

Jus de pêche Biofables

Le jus de pêche bio Biofavole, c'est le soleil d'été des Marches en bouteille : 60 % de jus et de pulpe de pêches, cueillies à la main dans les vergers familiaux d'Ortezzano di Fermo durant les mois les plus chauds, mélangés à du jus de raisin bio provenant du même domaine. Le résultat ? Une saveur naturellement sucrée, sans sucre ajouté. Chaque étape de la fabrication – sélection, lavage, pelage, cuisson et conditionnement manuel dans des contenants stériles et pasteurisés – est réalisée avec soin par l'équipe du laboratoire, dans le plus pur respect de la philosophie familiale de la marque. Sa couleur ambrée et naturellement trouble est l'authenticité des pêches cuites : sans antioxydants chimiques, sans colorants, sans additifs. Uniquement le pur nectar des vergers du Valdaso, caressé par le soleil de l'Adriatique et les vents des Apennins.
 
 
 

Les racines de ce jus de pêche sont profondément ancrées dans la tradition.

La pêche, fruit originaire de Chine, a atteint le bassin méditerranéen par les routes caravanières perses et romaines : Alexandre le Grand l’a introduite en Grèce au IVe siècle avant J.-C., et les Romains la nommaient « malum persicum » – pomme perse – et la cultivaient avec soin dans les villas de Campanie et du Latium. Pline l’Ancien lui consacre de nombreuses pages enthousiastes dans son « Histoire naturelle ». Dans la campagne des Marches, la pêche a toujours été le fruit d’été par excellence : dans les fermes du Valdaso, chaque famille paysanne possédait ses propres « peschetti », et par temps chaud, les femmes préparaient du jus fraîchement pressé pour l’offrir aux ouvriers agricoles pendant les vendanges. La cuisson des pêches au moût de raisin était une tradition ancestrale, un héritage de la Rome antique, perpétuée dans la campagne italienne jusqu’au XXe siècle : Biofavole fait revivre ce souvenir paysan et le traduit en un produit biologique contemporain, où le savoir-faire des grands-mères des Marches se reflète dans la rigueur de la certification biologique.
 
 
 

Choisir du jus de pêche, c'est prendre soin de soi.

Le jus de pêche bio est une boisson sucrée sans sucre ajouté, alliant la douceur naturelle des pêches à celle du raisin pour un profil gustatif harmonieux et riche en nutriments. Les pêches sont riches en bêta-carotène (précurseur de la vitamine A), un précieux allié pour une peau et une vision saines, particulièrement bénéfique en été pour se protéger des rayons UV. Elles apportent également de la vitamine C, de la vitamine E, du potassium et de la lutéine, des minéraux et antioxydants essentiels au système immunitaire. Le jus de raisin ajoute du resvératrol, un polyphénol cardioprotecteur, et des traces de magnésium. Avec seulement 59 kcal pour 100 g, 1,1 g de fibres et des sucres exclusivement issus des fruits, il est hypoallergénique et sans gluten. Idéal pour se réhydrater par temps chaud, il convient aux sportifs en quête d'une boisson énergisante naturelle, aux enfants, aux personnes âgées et à tous ceux qui souhaitent remplacer les sodas industriels par une alternative authentique et saine.
 
 
 

Conseils d'utilisation : Jus de pêche bio

• BOISSON ET COLLATION DÉSHYDRATANTES EN BORD DE MER — Servez le jus très froid, voire avec quelques glaçons et une feuille de citron. Menthe fraîche, comme boisson désaltérante par temps chaud, lors d'excursions et de collations en plein air. Pour créer une collation complète et nutritive, accompagnez-la de Biscuits bio aux céréales anciennes et aux amandes, une poignée de Amandes décortiquées biologiques et quelques pêches fraîches, comme les Pêche blanche ou Pêche sanguine ancienne biologique de la saison, pour une expérience typiquement marquise et authentiquement estivale.
• BASE POUR PETIT-DÉJEUNER LAITIER ET SMOOTHIE BOWL D'ÉTÉ Versez le jus comme base liquide dans un blender muni d'un Yaourt nature bio, une poignée de Flocons d'Avoine Bio et certaines Fraises BioMixez le tout pour obtenir un smoothie bowl onctueux et rafraîchissant, idéal pour les petits déjeuners d'été. Garnissez de noix de coco râpée et de graines de chia.
• BELLINI À LA PÊCHE CLASSIQUE ET COCKTAILS D'ÉTÉ — Découvrez le légendaire « Bellini », inventé par Giuseppe Cipriani au Harry's Bar de Venise en 1948 : versez un tiers du jus dans une flûte glacée et complétez avec les deux tiers restants. Col di Manza Valdobbiadene Prosecco DOCG Millésimato Extra Sec, ou essayez la version rose avec un Afra Prosecco DOC Rosé Extra Dry Bio.

Le producteur : Biofavole

Situé à Ortezzano di Fermo, dans les collines ondulantes de Valdaso, dans la région des Marches, Biofables C'est une petite ferme familiale fondée en 2016 par Alessandra Poggi, une jeune maman déterminée à offrir à son enfant une alimentation saine et naturelle. Un circuit court, une certification bio et une fabrication entièrement artisanale : chaque pot et chaque bouteille est un petit conte de fées au cœur de la nature, élaboré selon des recettes de grand-mère et avec tout l'amour d'une famille.
 
 
 

Ingrédients

Pêche bio 60 %, jus de raisin bio. Sans allergènes. Sans gluten.
 
 
 

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• Énergie : 249 kJ / 59 kcal
• Matières grasses : 0,3 g (dont acides gras saturés : 0,1 g)
• Glucides : 12 g (dont sucres : 12 g)
• Fibre: 1,1 g
• Protéines: 0,4 g
• Sel: 0,01 g

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