Semifreddo con Colomba | di “Cook Iaia”

Ci siamo appena lasciati alle spalle la Pasqua e come ogni anno in dispensa abbiamo ancora qualche colomba tradizionale avanzata dai pranzi delle feste che aspetta solo di essere riutilizzata in qualche altra golosa preparazione.

Con un pizzico di fantasia e un po’ di colomba abbiamo dato vita a una versione alternativa del tiramisù dai sapori agrumati e abbiamo anche realizzato una torta rustica e golosa, farcita con un cremoso ripieno.

Oggi arricchiamo il nostro ricettario antispreco proponendovi di preparare il semifreddo di colomba.