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Ecco una ricetta semplice e gustosaÂ
per un antipasto o un secondo piatto con la scamorza:
1. Tagliare la scamorza a fette e disporle su un piatto da forno.
2. Tritare finemente gli spicchi d’aglio e distribuirli sulla scamorza.
3. Aggiungere i pomodori pelati tritati e condire con un filo d’olio extravergine di oliva, sale e pepe.
4. Infornare in forno già caldo a 180 gradi per circa 10-15 minuti, fino a quando la scamorza si sarà sciolta e dorata.
5. Servire caldo accompagnato da pane tostato o crostini.
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BUON APPETITO!
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