Scamorza Biologica 200g

Scamorza Biologica

Un eccezionale prodotto delle campagne Laziali a km0

Packaging Sottovuoto

La scamorza Biologica

1. È un formaggio a pasta filata, prodotto con latte di vacca proveniente da allevamenti biologici.
2. Ha una forma tondeggiante con una leggera rientranza nella parte superiore, ed è solitamente venduta con una sacchetta protettiva in cui viene conservata.
3. La scamorza ha un sapore delicato e lievemente affumicato, che la rende ideale per essere consumata come antipasto o come ingrediente in diverse ricette di cucina.

Descrizione Scamorza biologica Fattoria Lucciano:

Aspetto esterno: color bianco perlaceo nella scamorza fresca e giallo paglierino in quella appassita.

Pasta: bianca, compatta ma non troppo asciutta e priva di buchi dovuti a fermentazioni indesiderate.

In bocca sarà riconoscibile l’aroma delle erbe pascolate dalle vacche, un sentore di muschiato dovuto all’azione dei fermenti lattici e non troppo sapida. Nel complesso molto equilibrata.

Ricetta Scamorza e Pomodoro al Forno

Ecco una ricetta semplice e gustosa per un antipasto o un secondo piatto con la scamorza:

Ingredienti:

– 200 g di scamorza affumicata
– 4 pomodori pelati
– 2 spicchi d’aglio
– Olio extravergine di oliva
– Sale e pepe nero macinato

Procedimento:

1. Tagliare la scamorza a fette e disporle su un piatto da forno.
2. Tritare finemente gli spicchi d’aglio e distribuirli sulla scamorza.
3. Aggiungere i pomodori pelati tritati e condire con un filo d’olio extravergine di oliva, sale e pepe.
4. Infornare in forno già caldo a 180 gradi per circa 10-15 minuti, fino a quando la scamorza si sarà sciolta e dorata.
5. Servire caldo accompagnato da pane tostato o crostini.

Buon appetito!

COME VIENE SPEDITO?

Nel periodo estivo le spedizioni vengono effettuate solo con corriere refrigerato in tutta Italia

Nel periodo invernale le spedizioni vengono effettuate SIA CON  “Imballo Refrigerato Brevettato” in 24/48H CHE CON  “Corriere Refrigerato” questo servizio è attivo solo nelle grandi città Italiane.

Le consegne su Roma e Provincia vengono effettuato solo con i nostri mezzi refrigerati

• IMBALLO REFRIGERATO BREVETTATO

Utilizziamo un packaging unico in Italia, 100% smaltitibile nella carta. Realizzato in fibra di cellulosa riciclata e riciclabile.

Sono dei cuscinetti termici pensati per mantenere costanti le temperature degli alimenti freschi fino a 72ore. Flessibile e altamente performante, prestazioni superiori ai box in EPS.

Spediamo in orari serali per diminuire i tempi di trasporto, in questo modo nella maggior parte delle città Italiane le consegne avvengono in meno di 12h.

Servizio attivo nel periodo invernale per raggiungere le città lontane in massimo 48h.

• CORRIERE REFRIGERATO

Utilizziamo i migliori corrieri refrigerati, le spedizioni sono attive in tutta Italia nel periodo estivo mentre nel periodo invernale solo nelle grandi città. Questo ci permette di fare arrivare i prodotti il prima possibile a destinazione.

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 Fattoria Lucciano, Corchiano (VT)