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RICETTA Peperoni Ripassati con Capperi e Olive

RICETTA PEPERONI RIPASSATI CON CAPPERI E OLIVE
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Ricetta Peperoni Ripassati con capperi e olive

Questa è la Ricetta di Nonna Carla dalle tradizioni Napoletane.

Il piatto si può mangiare anche freddo

Ingredienti

ISTRUZIONI

1. Fare arrostire. Spellarli e mondarli dei semi (solo con le mani senza fargli prendere acqua) e tagliarli a strisce (sempre con le mani).

 

 

2. Metterli in una padella con olio, una manciata abbondante di olive, un cucchiaio di capperi, 4 o 5 filetti di alici sott’olio spezzettati.

 

 

3. Far cuocere a fuoco moderato per 5 minuti girando spesso.

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