Luca Cerocchi Apicoltore, San Martino al Cimino(VT) LAZIO
Lorenzo di AlPassoFood con Luca Cerocchi
Sono Luca Cerocchi
Laureato in Scienze Agrarie presso l’Università della Tuscia.Â
Specializzato nella produzione della pappa reale fresca certificata.
La mia avventura nel mondo dell’apicoltura è iniziata nel 2012, quasi per gioco, quando dopo l’università ho acquistato quattro alveari.Â
Quella che sembrava un’attività ricreativa si è trasformata in una vera e propria passione.
La mia passione per le api e il loro ruolo vitale nell’ecosistema mi ha conquistato fin dall’inizio.Â
In pochi anni, siamo passati da quattro a cinquanta alveari, e oggi ne gestiamo oltre 200.
IL MIO PERCORSO
L’azienda: Nel 2012 ho fondato l’azienda agricola specializzata nella produzione di pappa reale fresca, miele millefiori e monoflora.
CO.PA.IT: Dal 2018 sono membro del consiglio direttivo dell’Associazione per la produzione e valorizzazione della pappa reale fresca italiana.
Formazione: Partecipo come docente ai corsi teorici e pratici sulla produzione di pappa reale organizzati da CO.PA.IT.
L’Azienda Agricola Cerocchi Luca ha sede a San Martino al Cimino (Viterbo).Â
Parte della produzione avviene attraverso il nomadismo, spostando gli alveari in zone incontaminate e selezionate per la predominanza di specifiche fioriture, che danno origine ai diversi tipi di miele monofloreale.
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