Gregori, Sacrofano(RM) LAZIO

Lorenzo di AlPassoFood e Mattia Gregori
Lorenzo di AlPassoFood e Mattia Gregori

 

L’Azienda Agricola Gregori è un’azienda a conduzione famigliare, nasce negli anni 1990 con l’obiettivo di produrre prodotti agricoli naturali seguendo il corso delle stagioni.

Oggi l’azienda viene gestita da Mattia(in foto) con l’aiuto della madre e del padre producono legumi, verdura, frutta e prodotti trasformati.

La stagionalità rimane il filo conduttore, ma accanto a coltivazioni tradizionali si stanno sperimentando anche di nuove, secondo le richieste della clientela.

I prodotti sono coltivati con concimi naturali come humus di lombrico e conunghia. 

Appena raccolti vengono mondati e puliti per garantire la massima freschezza e genuinità. La loro verdura risulterà sempre un pò bagnata, freschissima e senza terra.

Questo è molto apprezzato dal consumatore finale che ha solo da passarli in pentola per la cottura e servirli a tavola.

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