L’Azienda Agricola Biologica Fattoria Cupidi
Una Storia di Passione e Tradizione
Nata nel 1997 a Gallese (Viterbo), l’azienda vanta una lunga tradizione agricola che risale a circa 150 anni fa. In passato, la produzione principale era l’uva, coltivata in filari che si estendevano lungo l’intera collina, da cui deriva il nome “Vignarola”, ancora oggi identificativo della località.
La quarta e quinta generazione di agricoltori porta avanti con passione questa attività, adattandola alle nuove esigenze del mercato, pur conservando le tradizioni e la genuinità di un tempo.
L’azienda si estende per 15 ettari e l’indirizzo tecnico produttivo è zootecnico-energetico. L’allevamento avicolo, presente fin dagli anni ’70, si è convertito al biologico nel 2000, anno in cui è iniziata anche la produzione di uova da galline ovaiole.
Oltre all’allevamento, l’azienda coltiva vite, olivo e noce da legno. È inoltre presente un impianto fotovoltaico, un pirogassificatore a biomasse e un impianto a biomasse per la produzione di energia elettrica e termica.
Le galline ovaiole sono allevate all’aperto, in ampi spazi luminosi, senza gabbie e nutrite con prodotti aziendali. Le loro uova biologiche, certificate Biologico (Reg. CE 834/207 e Reg. CE 889/2008) e HACCP, sono in vendita diretta presso la fattoria.
Cosa rende unica l’azienda?
- Lunga tradizione agricola: La famiglia Cupidi coltiva la terra da circa 150 anni, tramandando di generazione in generazione la passione per l’agricoltura.
- Allevamento avicolo biologico: Le galline ovaiole sono allevate all’aperto, in condizioni di benessere, e nutrite con prodotti aziendali.
- Produzione di uova biologiche: Le uova sono certificate Biologico (Reg. CE 834/207 e Reg. CE 889/2008) e HACCP.
- Energia pulita: L’azienda utilizza fonti di energia rinnovabile come il sole e le biomasse.
