Nell’azienda agricola Julia le nocciole sono un affare di famiglia. Da circa 200 anni si occupano di agricoltura e da 50 anni si sono specializzati nella coltivazione di nocciole.

Ma anche un affare di donne, perché a capo dell’azienda troviamo due giovani sorelle (in foto) che con la loro passione e amore per la terra hanno creato un’azienda modello, che si occupa di tutte le fasi di lavorazione della nocciola, dalla coltivazione, raccolta, essiccatura, macinatura, trasformazione e distribuzione commerciale.

La nocciola è un frutto meraviglioso, oltre che buona fa anche bene all’organismo ed al cuore. Grazie all’alta concentrazione di grassi sani è considerata un alimento antinfiammatorio. La vitamina e in essa contenuta contribuisce a contrastare l’azione dei radicali liberi e previene l’invecchiamento. 

Ha proprietà benefiche sul sistema cardiovascolare, perché contribuisce a far diminuire il colesterolo cattivo ed aumentare quello buono. Ha proprietà antiossidanti grazie alla vitamina e in essa contenuta, che contribuisce a contrastare l’azione di radicali liberi e previene l’invecchiamento.

Le nocciole prodotte nell’azienda agricola Julia sono certificate biologiche.

Sono un prodotto sano perché prodotte in modo naturale. Le nocciole raccolte vengono vendute in guscio o sgusciate, naturali o tostate, ma anche trasformate, nel laboratorio interno all’azienda, in creme spalmabili, praline, granella e farina. Una piccola quantità viene riservata alla produzione di olio di nocciola, particolarmente apprezzato. 

L’azienda produce anche piccole quantità di cioccolato in barrette, torroni e uova di Pasqua.