Tè Nero English Breakfast Biodinamico

Blend di tè neri indiani, corposo e speziato, il classico della colazione inglese, Demeter

Il risveglio all’inglese: un’infusione robusta e avvolgente, perfetta con un goccio di latte

L’English Breakfast di Les Jardins de Gaïa

Il Tè Nero English Breakfast Biodinamico di Les Jardins de Gaïa è un classico intramontabile, frutto di una rigorosa selezione di foglie spezzate di tè neri indiani. È il tè ideale per la colazione, capace di offrire un’infusione aromatica al tempo stesso corposa e speziata, accompagnata da una nota amarognola tipicamente britannica. Si gusta tradizionalmente con un goccio di latte o di panna, alla maniera inglese, per ammorbidirne il carattere deciso. La lavorazione in foglie spezzate ne garantisce un’estrazione rapida e un colore intenso, perfetto per dare la giusta carica al risveglio. Coltivato in regime biodinamico e certificato Demeter, è un tè genuino e robusto, espressione di un’agricoltura rispettosa dei ritmi naturali e del commercio equo e solidale.
 
 
 

Le radici di questo tè affondano nella tradizione britannica

L’English Breakfast è forse la miscela di tè più iconica della cultura britannica, simbolo stesso del rito del tè in Gran Bretagna. Nata nell’Ottocento, in piena epoca vittoriana, fu concepita come una miscela robusta e corposa, capace di accompagnare la ricca e abbondante colazione inglese — il celebre “full English breakfast” a base di uova, bacon e fagioli. La tradizione vuole che venga servita con latte, abitudine che si diffuse anche per proteggere le delicate tazze di porcellana dal calore del tè bollente. Questa miscela è composta da pregiati tè neri indiani, dal carattere pieno e maltato. Tutti i tè provengono dalla stessa pianta, la Camellia sinensis: è la lavorazione a determinarne il tipo, e il tè nero, completamente ossidato, sviluppa colore intenso e aromi robusti. Les Jardins de Gaïa ne propone una versione biodinamica d’eccellenza.
 
 
 

Scegliere l’English Breakfast significa prendersi cura di sé

Il tè nero è apprezzato da secoli per le sue qualità. Contiene teina, che dona una piacevole e prolungata carica energetica, ideale per affrontare la giornata con la giusta vitalità: è proprio per questo che l’English Breakfast è il tè della colazione per eccellenza. È ricco di teaflavine e tearubigine, antiossidanti che si formano durante l’ossidazione delle foglie e che sono tradizionalmente associati al benessere dell’organismo. Il tè nero apporta inoltre flavonoidi benefici e, consumato senza zucchero, è privo di calorie. L’aggiunta di un goccio di latte non solo ne ammorbidisce il gusto, ma è parte di una tradizione secolare. Provenendo da agricoltura biodinamica certificata Demeter, è un prodotto puro, privo di residui chimici di sintesi. Una scelta sana ed energizzante per iniziare al meglio ogni giornata.
 
 
 

Come Utilizzare al Meglio: Tè Nero English Breakfast Biodinamico

• A COLAZIONE CON UOVA E PANCETTA, ALL’INGLESE — Nato per accompagnare il “full English breakfast”. Servitelo con un goccio di latte insieme a Uova Extra Fresche biologiche e Pancetta Tesa della Tuscia, per un risveglio robusto ed energetico alla maniera britannica.
• CON PANE, BURRO E MARMELLATA — Il suo carattere deciso bilancia la dolcezza. Accompagnatelo con fette di Pane Campagna Semintegrale spalmate di Marmellata di Limoni d’Amalfi, per una colazione classica e profumata.
• NEL TEA-TIME CON I BISCOTTI — Protagonista anche della pausa pomeridiana. Gustatelo con dei Biscottone del Mugello biologico o altri dolci da tè, per un momento di relax dal sapore tradizionale e avvolgente.

Il Produttore: Les Jardins de Gaïa

Les Jardins de Gaïa, con sede a Wittisheim in Francia, propone da sempre tè, tisane e infusi da agricoltura biologica e biodinamica. Membro certificato WFTO (World Fair Trade Organization), è impegnata nel commercio equo e solidale fin dalla sua fondazione, garantendo pratiche eque dalla foglia di tè alla tazza. L’azienda promuove l’agricoltura biodinamica certificata Demeter, fondata su un equilibrio originario in cui l’uomo vive in armonia con la catena della vita. Certificata biologica dal 1994 e biodinamica dal 2003.
 
 
 

Composizione

Tè nero**.
**Da agricoltura biologica e biodinamica. Demeter è il marchio dei prodotti da agricoltura biodinamica.
 
 
 

Certificazioni

Demeter (agricoltura biodinamica, certificata dal 2003) · Biologico (certificato dal 1994) · WFTO (commercio equo e solidale). Provenienza: India.
 
 
 

Preparazione

Versare acqua bollente (circa 95° C) sulle foglie e lasciare in infusione per 3-5 minuti. Si gusta tradizionalmente con un goccio di latte o di panna, eventualmente leggermente dolcificato.
 
 
 

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