Semi di Soncino Biologici

Sementi Biologiche Riproducibili – Varietà Precoce

Foglie carnose verde scuro dal sapore delicato per raccolti autunnali e invernali

I Semi di Soncino Biologici di Kokopelli

Questa varietà di soncino (valerianella) a crescita molto rapida produce una rosetta di foglie arrotondate di un bel verde scuro intenso. Le foglie sono di texture spessa, carnosa e di ottimo sapore, perfette per insalate autunnali e invernali. Particolarmente produttiva e tollerante alla peronospora, questa varietà precoce consente raccolti abbondanti anche in condizioni climatiche difficili. Le sementi sono biologiche certificate e riproducibili, permettendo di conservare i semi per gli anni successivi e mantenere viva la biodiversità agricola. Ideale per chi desidera coltivare nel proprio orto una delle insalate più amate della tradizione italiana, resistente al freddo e dal ciclo colturale veloce.
 
 
 

Le radici di questo Soncino affondano nella tradizione europea

Il soncino, conosciuto anche come valerianella o songino, è una pianta erbacea originaria dell’Europa e del bacino del Mediterraneo, dove cresce spontaneamente nei campi e ai margini dei boschi. Il nome botanico *Valeriana locusta* ricorda la sua appartenenza alla famiglia delle Valerianaceae. Tradizionalmente raccolto come erba spontanea durante i mesi invernali, il soncino è stato poi addomesticato e coltivato negli orti familiari per la sua resistenza al freddo e il suo valore nutrizionale. In Italia è protagonista di numerose ricette regionali, dalle insalate del Nord alle misticanze del Centro-Sud. La sua capacità di crescere quando la maggior parte degli ortaggi da foglia fatica a svilupparsi lo rende un elemento prezioso dell’orto di stagione.
 
 
 

Scegliere i Semi di Soncino Biologici significa prendersi cura di sé

Il soncino è un concentrato di proprietà nutrizionali eccezionali. Ricco di vitamina C, beta-carotene (provitamina A), vitamine del gruppo B e vitamina E, è un potente antiossidante naturale che rafforza il sistema immunitario nei mesi freddi. Apporta minerali preziosi come ferro, potassio, calcio e magnesio, risultando particolarmente indicato per chi soffre di carenze nutrizionali o anemia. Le foglie contengono omega-3 vegetali e acidi grassi essenziali benefici per il sistema cardiovascolare. Grazie al basso contenuto calorico e all’alto contenuto di fibre, favorisce la digestione e il senso di sazietà. Coltivare i propri semi biologici garantisce un prodotto privo di pesticidi e OGM, nel pieno rispetto dell’ambiente e della salute.
 
 
 

Caratteristiche Tecniche

• Nome botanico: Valeriana locusta
• Tipologia: Sementi biologiche riproducibili
• Varietà: Precoce a crescita rapida
• Contenuto della bustina: 4 grammi
• Colore foglie: Verde scuro
• Forma foglie: Arrotondate, rosetta
• Texture: Spessa, carnosa, soda
• Tolleranza: Resistente alla peronospora
• Origine varietà: Europa

Consigli per la Coltivazione

Semina e Rincalzo:

• Periodo di semina: Agosto, Settembre, Ottobre (in piena terra)
• Modalità di semina in vasetto: Seminare in vasetto o in cubetti di terriccio a gruppetti di 5-7 semi, a 0,5 cm di profondità, prima di trapiantare in piena terra ogni 10 cm, in file distanziate di 20-30 cm
• Semina diretta in terra: Possibile seminare direttamente in terra a spaglio rado, in file distanziate di 25 cm. Compattare leggermente il terreno e mantenere umido. Diradare le piantine e mantenere il suolo fresco
• Profondità di semina: 0,5 cm
• Distanza tra piante: 10 cm
• Distanza tra file: 20-30 cm

Sostegni ed Esposizione:

• Esposizione: Mezz’ombra o ombra (se coltivato in pieno sole, ombreggiare le file)
• Tipo di coltivazione: Piena terra o serra
• Tipo di terreno: Argilloso, ricco di humus
• Qualità del suolo: Fresco, drenato
• Fabbisogno idrico: Medio (mantenere il terreno costantemente umido senza ristagni)
• Sostegni: Non necessari

Raccolta:

• Periodo di raccolta: Ottobre, Novembre, Dicembre, Gennaio, Febbraio, Marzo
• Modalità di raccolta: Tagliare le foglie a livello del colletto per permettere una seconda ricrescita
• Precocità: Varietà precoce a ciclo rapido

In Cucina

Il soncino è protagonista di insalate fresche autunnali e invernali, perfetto da condire semplicemente con olio extravergine d’oliva, aceto balsamico o succo di limone Costa d’Amalfi. Si abbina meravigliosamente a noci, capronzola, barbabietole rosse e arance per insalate ricche e colorate. Ottimo anche saltato in padella con aglio e peperoncino come contorno invernale, o utilizzato per arricchire risotti, frittate e zuppe. Le foglie carnose mantengono la loro consistenza anche dopo la cottura.
 
 
 

Il Produttore: Kokopelli

Kokopelli è un’associazione internazionale impegnata nella difesa della biodiversità agricola e nella produzione di sementi biologiche riproducibili. Ogni bustina di semi rappresenta un atto di resistenza contro l’omologazione varietale e la perdita di diversità genetica, offrendo agli agricoltori e agli appassionati la possibilità di coltivare varietà antiche, autentiche e libere da brevetti.
 
 
 

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