Olio di Canapa U Primu

Olio di semi di canapa siciliano, non filtrato, pluripremiato, del Molino Crisafulli

Il miglior olio di canapa d’Italia: nutraceutico, ricco di Omega 3 e Omega 6, dal cuore della Sicilia

L’Olio di Canapa U Primu del Molino Crisafulli

L’Olio di Canapa U Primu è l’olio di semi di canapa siciliano del Molino Crisafulli, un prodotto pluripremiato ottenuto dalla spremitura a bassa temperatura dei semi di canapa, non filtrato per preservarne intatte tutte le proprietà. Il Molino Crisafulli è stato pioniere in Sicilia del ritorno alla coltivazione tradizionale della canapa alimentare e della lavorazione dei semi, e il suo impegno per un prodotto di qualità eccellente è stato riconosciuto ai massimi livelli: dal 2019 al 2021, per tre edizioni consecutive, U Primu è stato il primo classificato del Concorso nazionale “Premio Canapa È” per il miglior olio di semi di canapa italiano. Ricco di acidi grassi polinsaturi Omega 3 e Omega 6, fenoli e vitamine A, E e del gruppo B, è un vero e proprio olio nutraceutico dal sapore delicato e dal profumo di nocciola, frutto della filiera corta e biologica del mulino.
 
 
 

Le radici di questo olio affondano nell’antica canapa siciliana

La canapa ha una storia antichissima in Sicilia e in tutto il Sud Italia: fino alla metà del secolo scorso era coltivata lungo i corsi d’acqua, soprattutto per ricavarne la paglia e produrre corde e tessuti di grande pregio. Poi, per ragioni storiche e normative, questa coltura preziosa fu quasi del tutto abbandonata. Il Molino Crisafulli è stato tra i primi a riportarla in Sicilia in maniera sistematica, avviando già dal 2016 le prime colture sperimentali, oggi cresciute grazie alle collaborazioni con il CREA, la Stazione sperimentale per la Granicoltura e l’Università di Milano, nell’ambito del progetto Semincanta. Dai semi di questa coltura riscoperta nasce U Primu, un olio che rappresenta il coronamento di anni di ricerca e passione, capace di conquistare per tre volte il primo posto nel più importante concorso nazionale dedicato all’olio di canapa. Un traguardo che celebra la rinascita di questa straordinaria coltura nel cuore della Sicilia.
 
 
 

Scegliere l’Olio di Canapa U Primu significa prendersi cura di sé

L’olio di semi di canapa è considerato un autentico olio nutraceutico, un concentrato di benessere. È particolarmente ricco di acidi grassi polinsaturi Omega 3 e Omega 6, presenti in un rapporto ottimale per l’organismo e fondamentali per il sistema nervoso e cardiovascolare. Secondo la tradizione e gli studi nutrizionali, l’olio di canapa contribuisce a controllare i livelli di trigliceridi e colesterolo nel sangue, con un possibile effetto protettivo verso le malattie cardiovascolari, ed è apprezzato per le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Contiene inoltre fenoli e vitamine A, E e del gruppo B, oltre a un buon apporto di vitamina E (23 mg per 100 ml), un potente antiossidante. Per beneficiarne al meglio si consiglia di assumerne due cucchiaini al giorno, mattina e sera, a crudo. Un prezioso alleato quotidiano del benessere, sano e naturale.
 
 
 

Come Utilizzare al Meglio: Olio di Canapa U Primu

• A CRUDO SU INSALATE E VERDURE — Il modo migliore per gustarlo e preservarne le proprietà. Usatelo a crudo per condire insalate di Pomodori rossi misti biologici e verdure fresche, aggiungendo il suo delicato aroma di nocciola e il prezioso apporto di Omega 3 e Omega 6.
• SU ZUPPE, LEGUMI E MINESTRE — Un filo a crudo per arricchire i piatti caldi. Versatelo a fine cottura su una Zuppa di Ceci, Lenticchie e orzo biologica o su un Minestrone di Verdure fresche, per esaltarne il sapore senza disperdere le proprietà con il calore.
• COME INTEGRATORE E PER LA CURA DELLA PELLE — Un doppio uso, alimentare e cosmetico. Assumetene due cucchiaini al giorno come integratore, oppure applicatelo sulla pelle per ammorbidirla e idratarla, o come impacco rivitalizzante sui capelli umidi (lasciando agire 10-15 minuti prima del risciacquo).

Il Produttore: Molino Crisafulli

Il Molino Crisafulli è uno storico mulino di Caltagirone, in Sicilia, attivo dai primi del Novecento e gestito dalla famiglia Sammartino. È stato tra i primi a riportare in Sicilia la coltivazione sistematica della canapa alimentare, coltivata in rotazione con i grani antichi in regime biologico e filiera corta. Il suo olio di canapa U Primu è stato premiato per tre edizioni come miglior olio di semi di canapa italiano. Custode della tradizione molitoria e delle materie prime autoctone dell’isola.
 
 
 

Ingredienti

Olio di semi di canapa* non filtrato, ottenuto dalla spremitura a bassa temperatura.
*Da agricoltura biologica.
 
 
 

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare. Dopo l’apertura conservare in frigorifero.
 
 
 

Valori Nutrizionali (valori medi per 100 ml di prodotto)

• Energia: 900 kcal / 3765 kJ
• Grassi: 91,2 g (di cui acidi grassi saturi: 10,2 g; monoinsaturi: 16,3 g; polinsaturi: 64,7 g, di cui Omega 3: 13,0 g e Omega 6: 51,7 g)
• Carboidrati: 0 g (di cui zuccheri: 0 g)
• Sale: 0 g
• Vitamina E: 23 mg

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