Merula Merlot Rosso Biologico

Il Vino Biologico che Ascolta la Natura

Cerchi un vino rosso biologico dal carattere autentico e dal sapore armonioso?

Merula è la scelta perfetta.

Nato da uve coltivate con passione e rispetto per l’ambiente, questo vino ti conquisterà con la sua eleganza e la sua bevibilità.

Un’Espressione Sincera del Terroir:

Merula nasce da grappoli sani e baciati dal sole, coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica.

Le uve, Merlot, crescono rigogliose in un terreno vulcanico ricco di minerali, che conferisce al vino un carattere unico e distintivo.

Vinificazione Naturale:

La fermentazione avviene spontaneamente, senza l’aggiunta di lieviti selezionati, per preservare l’autenticità del vino.

L’utilizzo di solforosa è ridotto al minimo indispensabile (meno della metà del consentito in agricoltura biologica), per garantire un prodotto sano e genuino.

Affinamento Paziente:

Dopo la fermentazione, Merula riposa in vasche di acciaio inox per tutto l’inverno, seguendo il ritmo naturale delle stagioni. A primavera, si completa la fermentazione malolattica, che dona al vino morbidezza e rotondità.

Il vino viene poi affinato ulteriormente in acciaio inox, fino a raggiungere la sua piena maturità.

Ogni bottiglia esce dalla cantina al momento giusto, pronta per essere degustata.

Un’Armonia di Profumi e Sapori:

Merula si presenta con un colore rosso rubino intenso e un bouquet complesso e avvolgente, con note di frutti rossi, spezie e liquirizia.

Al palato è equilibrato e armonioso, con tannini morbidi e un finale persistente.

Perfetto per:

• Carni rosse alla griglia
• Arrosti
• Piatti saporiti a base di selvaggina
• Formaggi stagionati

Scheda Tecnica:

• Vitigno: Merlot
• Terreno: Vulcanico
• Forma di allevamento: Guyot 5000 ceppi per ettaro
• Fermentazione: Spontanea
• Affinamento: Acciaio inox
• Gradazione alcolica: 15% vol.
• Non filtrato
• Consumo ideale: 2020 – 2030

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 Fattoria Lucciano, Corchiano (VT) LAZIO