Mela Ladina Biologica 1Kg

Mela Ladina Biologica

Nuova varietà di mele, adatta all’agricoltura biologica

Tra le mele più succose e zuccherate

Polpa arancione

Mela Arancione

Questa varietà di mela è caratterizzata da una polpa densa dai toni arancioni.

Apprezzata da tutti, è una mela molto succosa e zuccherina, quasi per niente acidula.

Incrocio tra mela Topaz e la mela Fuji

Varietà di mele nuove

La Ladina è una varietà nuova. E’ dolce, succosa, tenera.

Una varietà selezionata nel corso dei decenni da numerosi vivai, contadini e studiosi.

Sono tutti cultivar non ogm, alcuni vecchi di secoli mentre altri frutto di anni di selezione.

La coltivazione di quasi tutte le varietà era stata abbandonata per esigenze di uniformità dettate al mercato dalla grossa distribuzione.

Il recupero di varietà quali ad esempio l’Orange, la Gold Rush, la Florina, la Opal, la Crimson e la Renoir è passato attraverso la collaborazione con centri di ricerca dell’università di Torino e del CRESO (Consorzio di Ricerca, Sperimentazione e divulgazione per l’Ortofrutticola piemontese).

Mele del Piemonte

Non tutti forse sanno che la nostra regione, grazie ai continui scambi intercorsi con la Francia nel corso dei secoli, è il territorio italiano con la maggior biodiversità nell’ambito della melicoltura, basti pensare che in Piemonte sono censite oltre 1200 varietà di mele.

Agricola Bricherasio, produttore di mele antiche

“Le mele su cui abbiamo deciso di puntare non sono trattate dalla grande industria perché non rientrano nelle varietà più note al pubblico.

Sono mele con un dermoplasma complesso e con aromi più ricchi rispetto ai cultivar più diffusi.

La nostra scelta di avere cultivar con tempi di maturazione molto diversi, dai più precoci ai più tardivi, è una garanzia per i nostri clienti di portare in tavola delle mele biologiche che sono state raccolte da non più di trenta giorni”.

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 Az. Agricola Roncaglia Bio, Bricherasio (TO)