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Maturano del Frusinate Arcaro IGT Biodinamico 750ml

Maturano del Frusinate Arcaro IGT Biodinamico

 

 

  • UVA DI VITIGNI ANTICHI MATURANO

 

  • AGRICOLTURA BIODINAMICA

 

  • GIOVANE AGRICOLTORE

 

  • VOL 12%

 

  • ANNO 2021

17,90 

Maturano del Frusinate Arcaro IGT Biodinamico

Da vitigni antichi autoctoni Maturano

Un bianco fresco e sapido, perfetto per una cena estiva

 

 

Maturano del Frusinate Arcaro

Un vino bianco fresco e sapido, perfetto per accompagnare piatti a base di pesce o di verdure.

Il vino è prodotto con uve Maturano, un vitigno autoctono del Lazio, coltivato in un territorio incontaminato, ai piedi del Parco Nazionale d’Abruzzo.

Il vino ha un colore giallo paglierino brillante. Al naso si presenta con sentori di agrumi, mineralità e spezie. Al palato è fresco e sapido, con una buona acidità e un finale persistente.

Il Maturano del Frusinate “Arcaro” è un vino versatile che si abbina bene a una varietà di piatti. È ideale per accompagnare piatti a base di pesce crudo o cotto, come sushi, sashimi, crostacei o pesce al forno. Può essere gustato anche con verdure grigliate o insalate.

 

 

Un vino territoriale e sorprendente

Il Maturano del Frusinate “Arcaro” è un vino territoriale, che rispecchia le caratteristiche del terroir in cui viene prodotto. Il vino è prodotto con uve Maturano coltivate in un terreno calcareo, con una forte presenza di scheletro. Questa composizione del terreno conferisce al vino la sua mineralità caratteristica.

Il vino è prodotto con un metodo di vinificazione tradizionale, che prevede l’utilizzo di soli lieviti indigeni e un affinamento di qualche mese in vasche di cemento. Questo metodo di vinificazione permette al vino di esprimere al meglio le sue caratteristiche organolettiche.

Il Maturano del Frusinate “Arcaro” è un vino sorprendente, che offre un’esperienza gustativa ricca e complessa. È un vino di qualità, che rappresenta al meglio il territorio di provenienza.

 

VITIGNI: Maturano, ALCOL 12%

 

VINIFICAZIONE:

Fermentazione in acciaio con 20% bucce, acino intero Lieviti indigeniNessuna chiarifica né filtrazione

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Giallo paglierino, al naso emergono note minerali molto marcate, insieme a diversi tipi di spezie e şentori agrumati. Al palato si rivela fresco e sapido, dalla buona persistenza

 

ABBINAMENTI:

Piatti speziati, formaggi caprini, secondi di pesce

 

 

 

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Maturano del Frusinate Arcaro IGT Biodinamico 750ml Danilo Scenna Bio, Pescosolido(FR) LAZIO

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