Liquore di Liquirizia

Alcol. vol. 28%

Il sapore intenso e avvolgente dell'”oro nero” della tradizione.

Il Liquore di Liquirizia di Cooperativa agricola Mucilla

Questo liquore è un classico intramontabile della tradizione liquoristica italiana, un omaggio all’aroma inconfondibile della liquirizia. Prodotto dalla Cooperativa agricola Mucilla, questo liquore si distingue per la sua purezza e la sua ricetta essenziale: solo una lenta infusione idroalcolica di radici di liquirizia di alta qualità e zucchero. Il risultato è un liquore dal colore nero profondo, denso e vellutato al palato.

Con i suoi 28 gradi alcolici, offre un equilibrio perfetto tra la dolcezza naturale, le note aromatiche e balsamiche della radice e la giusta potenza alcolica. È un liquore che non stanca, ideale per chiudere il pasto con una nota di carattere, portando in tavola il sapore autentico di una lavorazione artigianale e di una filiera corta che valorizza le materie prime.

Le radici di questo Liquore affondano nella tradizione mediterranea

La liquirizia (Glycyrrhiza glabra) è una pianta le cui radici sono utilizzate da millenni, non solo per il loro potere dolcificante (sono 50 volte più dolci dello zucchero), ma anche per le loro virtù medicinali. Conosciuta dagli antichi Egizi, Greci e Romani, è diventata un simbolo della tradizione erboristica e dolciaria, specialmente nel Sud Italia.

La trasformazione in liquore è un’arte antica, un metodo per estrarre e conservare i principi aromatici e digestivi della radice. È da sempre considerato il digestivo per eccellenza, l’amaro-dolce che “pulisce la bocca” e aiuta a concludere il pasto con piacere.

Scegliere il Liquore di Liquirizia significa prendersi cura di sé

Consumato con moderazione, questo liquore racchiude in sé le note proprietà benefiche della liquirizia. La radice di liquirizia è tradizionalmente nota per le sue proprietà digestive, antinfiammatorie e lenitive per la gola e lo stomaco. La glicirrizina, il suo principio attivo, è studiata per i suoi effetti benefici sull’apparato gastrointestinale.

Questo liquore, grazie alla sua base di infusione, agisce come un eccellente digestivo a fine pasto, aiutando a stimolare la digestione e lasciando una piacevole sensazione di freschezza balsamica. È un modo piacevole per unire il gusto alla funzionalità naturale di una radice preziosa.

Come Utilizzare al Meglio: Liquore di Liquirizia

• IL FINE PASTO PERFETTOServitelo ghiacciato, in piccoli bicchieri. È il digestivo ideale per concludere una cena, magari dopo aver gustato un ottimo Biscotto d’Orzo e Caffè Biologico 200g. La sua dolcezza aromatica pulirà il palato.
• IN ABBINAMENTO AL CIOCCOLATOIl suo sapore è l’alleato perfetto del cioccolato fondente. Accompagnatelo a un quadratino di Cioccolato Fondente Biologico 71% o a biscotteria secca e ricca, come i Cantucci al Cacao Nocciola e Pistacchio.
• VARIEGATURA PER DESSERT CREMOSIUsatelo come salsa per un dessert al cucchiaio. Versatene un filo su una coppa di Ricotta di Bufala Laziale fresca, completando con una spolverata di Nocciole Tostate Biologiche per un contrasto croccante.

Il Produttore: Cooperativa agricola Mucilla

La Cooperativa agricola Mucilla è una realtà che nasce dalla passione per il territorio e per i suoi frutti. La loro filosofia si basa sulla valorizzazione delle materie prime locali e su una lavorazione artigianale, per creare prodotti autentici e di alta qualità che raccontano una storia di agricoltura sostenibile e filiera corta.

Ingredienti

infusione idroalcolica di liquirizia e zucchero
(Alcol. vol. 28%)

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto)

• Valore Energetico: 250 kcal / 1050 kJ
• Grassi: 0 g (di cui saturi: 0 g)
• Carboidrati: 30 g (di cui zuccheri: 30 g)
• Proteine: 0 g
• Sale: 0 g

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