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24,00 €
Vino |
Godot Sangiovese β Podere Marella |
| Denominazione | Umbria Rosso IGTΒ |
| Annata | 2020 |
| Tipologia | Rosso IGTΒ |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Terreno | Limo argillo sabbioso |
| Alcool | 14% |
| Vinificazione | 10-12 gg in acciaio a 20-27 Β°C , poi affinamento 15-20 mesi in botti di rovere, poi 12 mesi in acciaio, infine 3 mesi inΒ bottiglia |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Formato | 0,75 L |
| Consumo ideale | 2020-2025 |
| Temperatura di servizio | 18 Β°C |
| Decantare | Di preferenza da 30 min ad 1 ora prima di berlo |
| Giudizio AlPassoFood | 7/10 |
| Abbinamenti | Carne rosse, arrosti, salumi, piatti in salsa, ma anche formaggi stagionati |
Riconoscimenti |
Annata |
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| I Vini Veronelli 2021 | 2016 β 90:100Β |
| Guida Essenziale ai Vini dβItalia 2020 | 2015 β90:100Β |
| Mundus Vini Biofact 2020 | 2015 β Medaglia dβOro |
| Mundus Vini Biofact 2019 | 2015 β Medaglia dβArgento |
Vino elegante di grande personalità . Colore rosso profondo. Profumo intenso con aromi di tostato, caffè, cioccolato. Al palato risulta moirbido e giustamente tannico. Sostenuto nel finale.
Un ottimo vino rosso, corposo, equilibrato con un finale persistente.
Si accompagna bene con carni rosse, selvaggina, pollame, ma anche con formaggi stagionati
Eβ un vino certificato Biologico.
Carni rosse, arrosti, salumi, pollame, selvaggina (cervo, cinghiale, capriolo), formaggi
Podere Marella
Podere Marella, una delle prime aziende vitivinicole in Italia ad avere adottato le tecniche ed i criteri dellβagricoltura biologica, si trova in posizione baricentrica al confine tra Toscana e Umbria, in prossimitΓ del lago Trasimeno e dellβincrocio dei due grandi assi viari che uniscono da un lato il Nord e il Sud dellβItalia e dallβaltro Siena e Perugia.
La proprietΓ Γ¨ protetta dalle interferenze del mondo esterno dal bosco di querce secolari che la circonda, senza tuttavia impedire allo sguardo di spaziare a perdita dβocchio su vigne, ulivi e campi coltivati.
Il comprensorio enologico Γ¨ quello della DOC Trasimeno, una denominazione ancora poco nota che nulla tuttavia ha da invidiare alle confinanti e piΓΉ celebri DOC Montepulciano e Cortona.
La casa colonica, il cui corpo principale Γ¨ originario del β700, Γ¨ stata convertita in una residenza di campagna dal lusso discreto, luogo perfetto per soggiorni di relax e per eventi speciali.
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