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15,90 €
Vino |
Fiammetta Sangiovese β Podere Marella |
| Denominazione | Umbria Rosso IGTΒ |
| Annata | 2020 |
| Tipologia | Rosso IGTΒ |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Terreno | Limo argillo sabbioso |
| Alcool | 14% |
| Vinificazione | 10-12 gg in acciaio a 20-27 Β°C , poi affinamento 18-24 mesi in inox a temperatura controllata, poi 3 mesi in bottiglia |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Formato | 0,75 L |
| Consumo ideale | 2020-2022 |
| Temperatura di servizio | 18 Β°C |
| Decantare | No |
| Giudizio AlPassoFood | 7/10 |
| Abbinamenti | Carne, salumi, piatti in salsa, ma anche formaggi semi-stagionati |
Slow Wine 2022, Β Β Β Β Β Top Wine βΒ Vino QuotidianoΒ
Mundus Vini Biofact 2021: Β Β Β Β Β 2018 βMedaglia dβOro
Guida Bio 2021: Β Β Β Β Β 2016 β Foglia dβOro
Mundus Vini Biofact 2020: Β Β Β Β Β 2016 βMedaglia dβOro
I Migliori Vini Italiani di Luca Maroni 2020: Β Β Β Β Β 2016 β 90/100
Mundus Vini Biofact 2019: Β Β Β Β Β 2015 β Medaglia dβArgento
I Vini di Veronelli 2019: Β Β Β Β Β 2015 β 91/100
Colore rosso rubino limpido, profumo espressivo con equilibrio tra note speziate e di frutta candita. In bocca Γ¨ avvolgente con tannini delicati con finale morbido.
Eβ un vino equilibrato ed avvolgente, con leggere note speziate, al palato i tannini sono appena percepibili.
Si accompagna bene con carni rosse, selvaggina, pollame, ma anche con formaggi semi-stagionati
Eβ un vino certificato Biologico.
Carni rosse, pollame, selvaggina (cervo, cinghiale, capriolo), formaggi
Podere Marella
Una delle prime aziende vitivinicole in Italia ad avere adottato le tecniche ed i criteri dellβagricoltura biologica, si trova in posizione baricentrica al confine tra Toscana e Umbria, in prossimitΓ del lago Trasimeno e dellβincrocio dei due grandi assi viari che uniscono da un lato il Nord e il Sud dellβItalia e dallβaltro Siena e Perugia.
La proprietΓ Γ¨ protetta dalle interferenze del mondo esterno dal bosco di querce secolari che la circonda, senza tuttavia impedire allo sguardo di spaziare a perdita dβocchio su vigne, ulivi e campi coltivati.
Il comprensorio enologico Γ¨ quello della DOC Trasimeno, una denominazione ancora poco nota che nulla tuttavia ha da invidiare alle confinanti e piΓΉ celebri DOC Montepulciano e Cortona.
La casa colonica, il cui corpo principale Γ¨ originario del β700, Γ¨ stata convertita in una residenza di campagna dal lusso discreto, luogo perfetto per soggiorni di relax e per eventi speciali.
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