Farina di Castagne Biologica

IDEALE PER CASTAGNACCIO, DOLCI E POLENTE

(Può contenere tracce di glutine, soia, semi di sesamo, senape e Lupino)

Il Tesoro della Natura in Cucina

Immergiti nel sapore autentico e nelle proprietà benefiche della nostra Farina di Castagne Biologica,

un prodotto 100% naturale, coltivato con cura e rispetto per l’ambiente.

Ricavata dalle migliori castagne essiccate e macinate a pietra, questa farina è un ingrediente versatile e prezioso per la tua cucina, ideale per chi cerca gusto, benessere e qualità.

Farina di Castagne Integrale Biologica Molino Agostini – 250g

Conosciuta anche come “farina dolce”, la nostra Farina di Castagne Integrale Biologica da 250g del Molino Agostini è un prodotto pregiato, ottenuto dalla macinazione a pietra delle migliori castagne.

Questa farina finissima si distingue per il suo sapore dolce e l’alto contenuto calorico, oltre a essere ricca di carboidrati e sali minerali.

Per ottenere i migliori risultati nelle tue preparazioni, consigliamo di utilizzarla in combinazione con una farina di frumento “forte”. L’equilibrio ideale è il 20% di farina di castagne e l’80% di farina di frumento, per un gusto e una consistenza perfetti.

Porta in tavola il gusto autentico e i benefici della natura con la nostra Farina di Castagne Biologica. Provala e scopri un nuovo modo di cucinare sano e goloso!

A Cosa Serve la Farina di Castagne Biologica?

La farina di castagne è un’ottima alternativa alle farine tradizionali, soprattutto per chi desidera variare la propria alimentazione o ha esigenze dietetiche specifiche.

 Il suo sapore dolce e leggermente aromatico la rende ideale per preparazioni dolci e salate, conferendo un tocco unico e rustico ai tuoi piatti.

Come Usarla in Cucina

La versatilità della farina di castagne ti sorprenderà! Ecco alcuni suggerimenti su come integrarla nelle tue ricette:

• Dolci: È eccellente per preparare torte, biscotti, frittelle, crepes, castagnaccio (il dolce tipico toscano per eccellenza), ma anche muffin e plumcake. Può essere utilizzata da sola o in combinazione con altre farine.
• Pane e Prodotti da Forno Salati: Per un pane dal sapore unico e una crosta fragrante, prova ad aggiungere una percentuale di farina di castagne all’impasto. Ottima anche per focacce, grissini e piadine.
• Addensante: Grazie alla sua consistenza, può essere usata come addensante naturale per creme, salse e vellutate, donando un sapore delicato e un colore invitante.
• Pasta Fresca: Sperimenta la farina di castagne per preparare gnocchi, tagliatelle o ravioli dal sapore originale e dalla consistenza morbida.

I Suoi Benefici

La farina di castagne non è solo deliziosa, ma è anche ricca di proprietà nutritive che contribuiscono al tuo benessere:

• Ricca di Fibre: Contribuisce alla regolarità intestinale e al senso di sazietà, aiutando la digestione e il controllo del peso.
• Fonte di Minerali: Contiene importanti minerali come potassio, magnesio, fosforo e ferro, essenziali per il corretto funzionamento dell’organismo.
• Basso Indice Glicemico: Rispetto ad altre farine, la farina di castagne ha un indice glicemico più basso, contribuendo a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.
• Energizzante: Fornisce carboidrati complessi che rilasciano energia gradualmente, ideale per sportivi e per chi necessita di un apporto energetico costante.
• Antiossidante: Contiene antiossidanti che aiutano a contrastare i radicali liberi e a proteggere le cellule dall’invecchiamento.

Valori Nutrizionali Medi per 100g

Può contenere tracce di glutine, soia, semi di sesamo, senape e Lupino

Per ogni 100 grammi di prodotto, la nostra farina di castagne integrale biologica apporta 1492 kJ / 352 kcal di valore energetico. Contiene 2,1 g di grassi, di cui 0,7 g sono saturi. Per quanto riguarda i carboidrati, ne troviamo 77,3 g, dei quali 24,5 g sono zuccheri. È presente anche un buon apporto di fibre, pari a 3,3 g, e 5,9 g di proteine. Il contenuto di sale è molto basso, appena 0,02 g.

Porta in tavola il gusto autentico e i benefici della natura con la nostra Farina di Castagne Biologica. Provala e scopri un nuovo modo di cucinare sano e goloso!

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Molino Agostini, Montefiore dell’Aso (AP) MARCHE