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Fagioli di Ventotene Biologici 500g

(1 recensione del cliente)

Fagioli di Ventotene Biologici

 

LAVORAZIONE A MANO DALLA SEMINA ALLA RACCOLTA E SELEZIONATE A DITO

 

 

Cinque Tomoli, Ventotene (LT)

12,50

Fagioli di Ventotene Biologici

Legumi DI VENTOTENE BIOLOGICI, CINQUE TOMOLI 

LAVORAZIONE A MANO DALLA SEMINA ALLA RACCOLTA E SELEZIONATE A DITO.

UNICI FAGIOLI BIOLOGICI DELL’ISOLA NON IN MONOCULTURA

PRIMO DEPOSITARIO DEL SEME DI LENTICCHIA DI VENTOTENE

Un prodotto tipico dell’isola, coltivata in piccoli appezzamenti terreni senza l’uso di sostanze nocive per l’ambiente.

Gli unici Fagioli Biologici di Ventotene e delle Isole Pontine. Prodotto unico e raro, raccolto in piccole quantità, regala un gusto autentico, degustali con un ottima zuppa di Fagioli.

Ventotene era conosciuta già al tempo dei Greci e Romani, i quali usavano chiamarla Pandataria o Pandateria (Παντατήρια in greco antico.

Il clima di questa Isola Pontina è assai mite, di tipo mediterraneo.

 

SCOPRI ANCHE ALTRI LEGUMI DI VENTOTENE:

 

ZUPPA DI FAGIOLI BIOLOGICI, CINQUE TOMOLI

Ingredienti per 4persone:

500gr di fagioli di Ventotene, Sedano, Aglio, Alloro, Basilico, Pomodorini, Rosmarino, Peperoncino o pepe nero, Olio EVO, Sale

 

Ricetta

Mettere a bagno i fagioli per almeno 12ore, sciacquarli e farli bollire con i rametti di rosmarino e alloro.

Quando si saranno ammorbiditi, preparare un soffritto con olio, aglio, sedano, pomodorini e basilico.

Coprire e lasciar cuocere per qualche minuto.

Prelevare dalla pentola dei legumi, un mestolo di fagioli di Ventotene, unirlo al soffritto e frullare il tutto con il minipimer. Aggiungere il passato al resto dei fagioli.

Aggiustare di sale e lasciare insaporire.

Si consiglia, prima di servire, un giro di olio e una foglia di basilico sulla zuppa.

Per rendere la zuppa di fagioli più leggera, si può evitare il soffritto aggiungendo gli ingredienti a metà cottura.

 

CINQUE TOMOLI

Consigliamo di provare la vera ricetta di fagioli e tutti i prodotti biologici dell’azienda nel proprio ristorante aperto solo nella stagione estiva, con una meravigliosa vista sul mare.

Piatti preparati secondo la tradizione di Ventotene, prodotti raccolti la mattina e cucinati per voi. Scoprite come vengono coltivati i prodotti con la passione di Mattia Matrone nel coltivare in maniera Naturale.

Fagioli di Ventotene Biologici 500g

 

 

 

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Fagioli di Ventotene Biologici 500g Cinque Tomoli, Ventotene (LT)

1 recensione per Fagioli di Ventotene Biologici 500g

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Basato su 1 recensioni
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  1. Avatar di Anonimo

    Anonimo (direttore del negozio)

    Recensione verificataRecensione verificata - visualizza l'originaleLink esterno

    Mai assaggiato dei fagioli cosi buoni. Basta metterli in bagno una notte. Un sapore forte e deciso. Trovati costosi ma può valere la pena

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