Confettura Extra di Ribes Rosso 

59g di frutta su 100g di prodotto finito.

Il sapore vivace, acidulo e rinfrescante del ribes rosso, ideale per contrasti gastronomici.

La Confettura Extra di Ribes Rosso del Monastero Trappiste di Vitorchiano

La Confettura Extra di Ribes Rosso, preparata con la cura e l’attenzione che contraddistinguono le produzioni delle Monache Trappiste di Vitorchiano, è un concentrato di gusto e freschezza. Si distingue per il suo elevato contenuto di frutta, pari a 59 grammi di ribes rosso su 100 grammi di prodotto finito, garantendo un sapore pieno e autentico.
La ricetta è semplice ed essenziale: solo ribes rosso e zucchero. Il ribes rosso è noto per la sua spiccata acidità e il suo gusto vivace, che vengono sapientemente bilanciati con lo zucchero. L’assenza di additivi e la lavorazione lenta e artigianale del monastero preservano il colore brillante e il sapore rinfrescante del frutto, offrendo una confettura perfetta per chi ama i sapori aciduli e ricercati.

Le radici di questa Confettura affondano nella sapienza monastica

I frutti di bosco, e in particolare il ribes rosso, sono stati per secoli utilizzati nei monasteri non solo come riserva alimentare, ma anche per le loro proprietà benefiche. La lavorazione del ribes richiede particolare cura a causa della sua acidità, e l’arte monastica della conservazione permette di trasformarlo in una confettura dal gusto equilibrato e piacevolissimo.
Le Monache Trappiste di Vitorchiano portano avanti questa antica sapienza, producendo una confettura che riflette la semplicità e la purezza della vita monastica. L’alta concentrazione di frutta è la testimonianza di un processo produttivo che privilegia la qualità e l’autenticità del gusto.

Scegliere la Confettura Extra di Ribes Rosso significa scegliere la vitalità

L’alta concentrazione di ribes rosso (59%) assicura un importante apporto di Vitamina C e antiossidanti. Il ribes è particolarmente noto per le sue proprietà rinfrescanti e di supporto al sistema circolatorio.
Essendo un prodotto artigianale con una lista di ingredienti brevissima (solo frutta e zucchero), è una scelta consapevole e genuina, priva di conservanti, coloranti o addensanti artificiali, ideale per arricchire la colazione o per creare abbinamenti gastronomici unici.

Come Utilizzare al Meglio: Confettura Extra di Ribes Rosso

• ABBINAMENTO GOURMET CON FORMAGGI

Il gusto spiccatamente acidulo e rinfrescante del ribes si sposa magnificamente con formaggi dal sapore deciso e sapido. Servitela in abbinamento al Formaggio Stagionato di Bufala 350g o a formaggi caprini freschi e a pasta dura per un contrasto eccellente.

• COLAZIONE E SPUNTINO RINFRESCANTE

Perfetta spalmata sul pane tostato o sulle fette biscottate. Per una merenda gustosa, provatela abbinata alla fragranza del Biscotto Farro Cacao Nocciole Vegan Biologico 200g

• FARCITURA PER DOLCI E DESSERT I

l suo sapore vivace è l’ideale per bilanciare la dolcezza di torte al cioccolato, cheesecake e dolci al cucchiaio. Ottima anche per guarnire pancake e waffles.

Il Produttore: Monastero Trappiste di Vitorchiano

Il Monastero Trappiste di Vitorchiano è un luogo di spiritualità dove il lavoro è svolto con cura e dedizione. Le Monache si dedicano alla produzione artigianale, garantendo che ogni barattolo di confettura sia un concentrato di genuinità, realizzato con ingredienti semplici e nel rispetto delle tecniche tradizionali.

Ingredienti

ribes rosso, zucchero. Frutta utilizzata su 100g di prodotto finito: 59g. Pezzo singolo: barattolo da 400g. Conservare in frigorifero dopo l’apertura.

Valori nutrizionali (valori nutrizionali medi per 100g)

• Energia: 247,3kcal /1050,9kj
• Grassi: 0,1g (di cui acidi grassi saturi <0,1g)
• Carboidrati: 61g (di cui zuccheri: 61g)
• Proteine 0,6g
• Sale 2,5mg

Seguiteci su Instagram per tantissime novità: @alpassofood

Rispondiamo a tutte le vostre domande su WhatsApp