CIAMBELLINE AL VINO ROSSO 

Fragranti e croccanti con vino rosso biologico

Un tuffo nei sapori autentici della tradizione contadina, perfette per ogni momento di dolcezza.

Le Ciambelline al Vino Rosso di Tularù.

Le Ciambelline al Vino Rosso sono un capolavoro di semplicità e gusto, realizzate artigianalmente dal piccolo forno di Tularù. La loro caratteristica distintiva è l’uso sapiente di vino rosso biologico nell’impasto, che conferisce una fragranza unica e una consistenza irresistibilmente croccante.

L’attenzione alla materia prima, selezionata con cura da agricoltura biologica e a filiera corta, garantisce un prodotto di altissima qualità, genuino e privo di conservanti, perfetto per accompagnare i vostri fine pasto o le pause caffè.

Le radici di queste Ciambelline affondano nella tradizione…

Questo dolce da forno è l’espressione più pura della pasticceria povera e contadina, un tempo preparato nelle case rurali per non sprecare il vino avanzato dalle botti.

La ricetta di Tularù, tramandata di generazione in generazione, rispetta l’antica arte della lavorazione: pochi ingredienti selezionati, un impasto lavorato con pazienza e una cottura lenta per esaltare il sapore.

Gustando queste ciambelline, si assapora un pezzo di storia gastronomica italiana, un dolce semplice ma profondamente legato alla cultura del territorio.

Scegliere le Ciambelline al Vino Rosso significa prendersi cura del proprio benessere.

L’impegno di Tularù nell’utilizzare ingredienti biologici e di prima scelta fa di queste ciambelline una scelta consapevole.

La farina di grano tenero tipo 1 è meno raffinata rispetto alle farine commerciali, conservando una maggiore quantità di fibre e nutrienti. Il vino rosso biologico, pur essendo presente in quantità limitate, contribuisce al gusto senza appesantire.

L’assenza totale di additivi, aromi artificiali e grassi idrogenati rende queste Ciambelline un piacere semplice e autentico, in linea con i principi della buona alimentazione e del rispetto per l’ambiente.

Ricette per gustare le Ciambelline al Vino Rosso

1. CIAMBELLINE CON RICOTTA E FRUTTA FRESCAAprite a metà una Ciambellina e farcitela con una cucchiaiata di Ricotta di Bufala Laziale, cremosa e leggera. Guarnite con qualche fetta di Pesca Rossa Sanguinella Antica Biologica 800g per un contrasto di sapori e consistenze estivo e rinfrescante.
2. SBRICIOLATA VELOCE ALLE NOCCIOLEUtilizzate le Ciambelline come base per una sbrisolata insolita. Trituratele grossolanamente e mescolatele a burro fuso e un po’ di zucchero. Riempite con una crema pasticcera leggera e cospargete la superficie con Nocciole Sgusciate Tostate Biologiche 250g tritate per aggiungere croccantezza. Infornate per pochi minuti.
3. ACCOMPAGNAMENTO GOURMET AL VINOIdeali per il fine pasto. Abbinate le Ciambelline a un calice di vino da dessert o, per esaltare il legame con l’impasto, un buon rosso da meditazione come il Godot Sangiovese IGT Biologico 750ml, o l’intenso Fiammetta Sangiovese IGT Bio 750ml.

Il Produttore: Tularù

La filosofia di Tularù è una dichiarazione d’amore verso la terra e la tradizione. Questa piccola azienda agricola lavora esclusivamente con metodi biologici e biodinamici, nel rispetto dei cicli naturali e della biodiversità.

La loro missione è offrire prodotti artigianali che racchiudano il vero sapore della campagna, utilizzando solo materie prime coltivate o selezionate in loco, garantendo una filiera cortissima e trasparente.

Ingredienti

farina di grano tenero tipo1, olio di semi di girasole, zucchero, vino rosso 15% (solfiti), lievito per dolci.

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto)

• Energia: circa 450 kcal/1880 kJ
• Grassi: circa 18g (di cui saturi circa 2g)
• Carboidrati: circa 65g (di cui zuccheri circa 20g)
• Fibre: circa 3g
• Proteine: circa 7g
• Sale: circa 0,2g

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