Confettura Extra di Prugne 

80g di frutta su 100g di prodotto finito.

Il sapore intenso e agrodolce delle prugne mature, conservato con la cura e la sapienza della tradizione monastica.

La Confettura extra di prugne delle Trappiste di Vitorchiano

La Confettura extra di prugne è un prodotto di eccellenza artigianale, preparato con cura e dedizione dalle Monache Trappiste di Vitorchiano. Si distingue per l’altissima percentuale di frutta utilizzata: ben 80 grammi di prugne su 100 grammi di prodotto finito, superando gli standard della categoria “confettura extra”.
La ricetta è volutamente semplice: solo prugne, zucchero e un tocco di succo di limone per bilanciare l’acidità e esaltare il sapore. Il risultato è una confettura dal gusto pieno, agrodolce e aromatico, che ricorda i sapori autentici di una volta. La scelta di utilizzare frutta intera o in pezzi conferisce alla confettura una consistenza ricca e corposa. Si raccomanda attenzione, in quanto l’uso di frutta intera potrebbe comportare la presenza di noccioli o frammenti di noccioli.

Le radici di questa Confettura affondano nella tradizione monastica

L’arte di trasformare la frutta in confettura è una delle pratiche storiche e devozionali che le Monache Trappiste custodiscono con rispetto. Questo metodo di conservazione non è solo un lavoro, ma una forma di preghiera, che assicura che il prodotto sia realizzato con la massima attenzione alla qualità e al rispetto della materia prima.
La prugna, con il suo sapore distintivo e la sua ricchezza, è valorizzata al massimo da una lavorazione lenta e attenta, che ne preserva il colore intenso e le proprietà. Scegliere questa confettura significa portare in tavola la storia di una tradizione secolare e un prodotto di altissima qualità.

Scegliere la Confettura extra di prugne significa prendersi cura di sé

L’alta concentrazione di prugne (80%) rende questa confettura una fonte ricca di fibre alimentari, essenziali per la regolarità intestinale. Le prugne sono inoltre note per contenere antiossidanti e vitamine. L’assenza di coloranti, conservanti o addensanti artificiali garantisce un prodotto il più naturale possibile, ideale per un’alimentazione sana e consapevole.
È lo spuntino o la colazione perfetta per chi desidera un dolce al cucchiaio con il sapore autentico della frutta, godendo dei suoi benefici nutrizionali.

Come Utilizzare al Meglio: Confettura extra di prugne

• COLAZIONE E MERENDA ENERGETICA

Spalmata generosamente su pane casereccio, fette biscottate o gallette. Per un pasto completo, abbinatela a un prodotto lattiero-caseario leggero come la Ricotta di Bufala Laziale o a un bicchiere di Yogurt Bianco di Fattoria Biologico 400g.

• ACCOMPAGNAMENTO GOURMET PER CARNI E FORMAGGI

Il suo gusto agrodolce la rende un eccellente abbinamento per secondi piatti a base di carni bianche o arrosto. È sublime anche servita con formaggi a media stagionatura, come il Formaggio Stagionato di Bufala 350g, dove contrasta e bilancia la sapidità del latticino.

• RIPENO PER DOLCI E BISCOTTI ARTIGIANALI

Perfetta come ripieno per crostate, torte, o da inserire come sorpresa nei biscotti da colazione, magari in abbinamento con le croccanti Nocciole Sgusciate Tostate Biologiche 250g tritate. Per un dessert veloce, versatela su una base di yogurt greco.

Il Produttore: Trappiste di Vitorchiano

Trappiste di Vitorchiano è un monastero dove la preghiera e il lavoro si fondono nell’antica tradizione monastica. Le monache producono artigianalmente una vasta gamma di prodotti alimentari, garantendo l’altissima qualità, la genuinità degli ingredienti e il rispetto per i metodi di lavorazione tradizionali.

Ingredienti

prugne, zucchero, succo di limone. Frutta utilizzata su 100g di prodotto finito: 80g. Pezzo singolo: barattolo da 400g. L’utilizzo di frutta intera può comportare la presenza di noccioli o frammenti di noccioli. Conservare in frigorifero dopo l’apertura.
 

Valori nutrizionali (valori nutrizionali medi per 100 g)

• Energia: 238,5 kcal /1013,5 kj
• Grassi: 0,1 g (di cui acidi grassi saturi <0,1 g)
• Carboidrati: 59g (di cui zuccheri: 59g)
• Proteine 0,4 g
• Sale 2,2 mg.

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