Caffè Espresso Cialde Compostabili Biologico

Miscela di pregiati caffè d’altura da agricoltura biologica, in carta filtro alimentare 100% compostabile

Toni speziati e un piacevole retrogusto di cioccolato fondente: l’espresso che non lascia tracce

Le Cialde Compostabili di Morettino

Questa miscela nasce da pregiati caffè d’altura da agricoltura biologica: chicchi cresciuti in quota, dove la maturazione lenta concentra zuccheri e precursori aromatici, per un espresso dai toni speziati e con un piacevole retrogusto di cioccolato fondente. Il caffè viene tostato artigianalmente, macinato fresco e confezionato individualmente in carta filtro alimentare 100% compostabile — la stessa logica delle capsule, cioè la porzione singola protetta fino all’estrazione, ma con un fine vita completamente diverso: la cialda usata, carta e fondi insieme, va semplicemente nell’umido. Nessun residuo, nessuna separazione dei materiali, nessun pensiero.
 
 
 

Le radici di questa cialda affondano nell’idea più semplice dell’espresso

La cialda in carta filtro — quella che i baristi chiamano E.S.E., Easy Serving Espresso — nacque in Italia negli anni Ottanta da un’intuizione tanto semplice quanto efficace: standardizzare la dose e la pressatura del caffè in un disco pronto all’uso, così che anche fuori dal bar si potesse ottenere un espresso corretto. Il principio è quello di un piccolo filtro monodose: 7 grammi di macinato compressi tra due strati di carta alimentare, la stessa quantità che un barista mette nel portafiltro. Rispetto alla capsula, la cialda ha un vantaggio che oggi conta più che mai: essendo fatta di sola carta e caffè, si composta interamente. È un formato che unisce la comodità della monodose alla logica antica dell’espresso italiano — e che chiude il cerchio dove la plastica e l’alluminio, invece, lo lasciano aperto.
 
 
 

Dati Tecnici

• Tipologia: caffè espresso in cialde monodose
• Miscela: pregiati caffè d’altura
• Origine caffè: non UE
• Lavorazione: tostatura artigianale, macinatura fresca, confezionamento individuale
• Involucro: carta filtro alimentare 100% compostabile
• Profilo aromatico: toni speziati con retrogusto di cioccolato fondente
• Certificazione: da agricoltura biologica

Come Utilizzare al Meglio: Cialde Compostabili

• L’ESPRESSO DI CASA, COME AL BAR: scaldate bene la tazzina prima dell’estrazione e fermatevi intorno ai 25-30 ml, per una crema densa e aromi concentrati. Accompagnatelo con un Biscottone del Mugello Biologico per la pausa di metà mattina.
• NEL DOPO CENA, ASSECONDANDO IL CIOCCOLATO: il suo retrogusto di fondente chiede compagnia adeguata — provatelo con Cioccolato Fondente 100%, e per le occasioni speciali con un bicchierino di Genziana dei frati.

Il Produttore: Morettino

Morettino tosta caffè a Palermo dal 1920, con una lavorazione artigianale a lenta tostatura e un’attenzione ambientale che attraversa tutta la filiera: dalla selezione diretta presso i piccoli produttori nei paesi d’origine fino alla scelta dei materiali di confezionamento. Quattro generazioni per cui “rispetto” non è uno slogan ma un metodo di lavoro.
 
 
 

Conservazione e Smaltimento

Conservare le cialde nella loro confezione, in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce, umidità e odori intensi. Ogni cialda è confezionata singolarmente per preservare l’aroma fino al momento dell’uso. Dopo l’estrazione, la cialda esausta — carta filtro e fondi di caffè insieme — si smaltisce nella raccolta dell’organico. Verifica le disposizioni del tuo Comune.
 
 
 

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