Consegne Refrigerate a ROMA, Martedì e Venerdì

Spedizioni ITALIA in 24/48H a soli 7,90€, Gratuita da 109€

Esaurito

Baccalà Marinato Biologico 220g

Baccalà Marinato

Biologico

SUGO DI PESCE
100% PRODOTTO IN VERSILIA
SENZA GLUTINE
GIOVANE AZIENDA

Il Sogno Verde, Forte dei Marmi (LU)

5,80 €

Baccalà Marinato Biologico

Ricetta della tradizione tipica della città di Carrara

Sugo di pesce pronto all’uso

Sugo di Pesce al Baccalà

ll baccalà marinato alla Carrarina, è una ricetta tradizionale della città di Carrara.

Questo piatto molto saporito ed invitante sia in estate che in inverno richiederebbe una preparazione decisamente lunga e complessa.

Il Sogno Verde lo propone in versione già pronta, ottimo per il condimento di pasta secca o fresca.

Lo abbiamo scelto perch’ è un condimento diverso dal solito, ottimo se accompagnato da un fresco bicchiere di vino bianco.

Ingredienti Baccalà Marinato alla toscana:

Merluzzo, *aglio, *pomodoro, *rosmarino, *prezzemolo *olio EVO, aceto di vino (SOLFITI) sale, *farina di riso, *olio di semi – * 55% Da agricoltura Biologica

LAVORAZIONE E CONSIGLIO PER L’UTILIZZO:

Sugo dal profumo che rimanda ai sapori tipici toscani, realizzato con ortaggi bio e pesce acquistato da aziende locali, ideale per condire vari tipi di pasta o in accompagnamento a pane per sfiziosi aperitivi e/o antipasti.

Può essere anche utilizzato come base di piatti di pesce.

SENZA CONSERVANTI E ADDITIVI E SENZA GLUTINE :

Conservazione Ambient sterilizzato in autoclave a 121 gradi fuori frigo su scaffale o in dispensa conservare nelle opportune condizioni in un luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce solare diretta.

Una volta aperto il vasetto la confezione va conservata in frigo 0/4 gradi e consumata entro e non oltre 3 giorni.

Come si chiama il baccalà in Italiano?

Il Baccalà secondo la lingua Italiana, viene chiamato Merluzzo Salato.

Ad oggi questo nome è mutato in tantissimi dialetti, oggi è considerato il pesce più amato dagli Italiani, immancabile su tutte le nostre tavole. Soprattutto a Natale.

Quanti tipi di baccalà ci sono?

Il Baccalà o Merluzzo, si può trovare in centinaia di modi. Il più richiesto è sicuramente sotto sale, risalente alle nostre antiche tradizioni dove per facilitare la conservazione e il trasporto veniva salato.

Oggi sicuramente la cucina si è evoluta e possiamo trovare il baccalà anche in sughi pronti da degustare con dei crostini o con la pasta.

Prova anche i Sughi Bio:

–Baccalà Mantecato

-Pesto al Cavolo Nero

-Ragù di Mare

-Ragù Vegetariano

-Sugo ai Moscardini

-Sugo al Nero di Seppia

-Sugo alla Fortemarmina

-Sugo di Pesce alla Toscana

-Sugo di Triglia

TABELLA NUTRIZIONALE:

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto Valore energetico KJ/Kcal418,05/99,92 Grassi 5,32 g di cui acidi grassi saturi 0,78 g Carboidrati 3,24 g di cui zuccheri 0 g Proteine 9,97 g Sale 1,2 g