Esaurito

Baccalà Mantecato Biologico 220g

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Baccalà Mantecato Biologico

 

SUGO DI PESCE PRONTO

100% PRODOTTO IN VERSILIA

SENZA GLUTINE

GIOVANE AZIENDA

 

 

 

 Il Sogno Verde, Forte dei Marmi (LU)

5,80 

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Baccalà Mantecato Biologico

*da agricoltura biologica 66%

Sugo di mare a base di merluzzo e patate

PER DELIZIOSI CROSTINI O UNA PASTA GOURMET
Realizzato con Pesce Locale appena pescatoOrtaggi Biologici a Km0, coltivati dall’azienda

Baccalà Mantecato

Un antica ricetta di Forte dei Marmi, per realizzare una pasta allo scoglio rossa, veramente molto gustosa.

Portare il nostro mare nelle case di tutti, di chi ama cucinare, ma anche di chi non ha il tempo di mettersi ai fornelli, di chi ama i sapori del pesce, ma non gli odori di cucina in casa… Quindi sughi di pesce pronti!

Il Pesce è un pescato da piccoli pescatori locali, e le verdure sono coltivate a Forte dei Marmi in Biologico

Un prodotto realizzato da una giovane azienda con la passione per la qualità e i buoni prodotti

Come si Usano In cucina?

Perfetti per condire la pasta, il sugo è già pronto basta solo metterlo sulla pasta fumante appena scolata, quindi è sufficiente soltanto scaldarlo leggermente.
Può essere utilizzato anche per crostini su pane meglio se il pane viene leggermente riscaldato, con polentine fritte o in abbinata a verdure o altri piatti di pesce per accompagnare secondi.

Sugo di Pesce pronto

I vasetti chiusi sono sottovuoto hanno una shelf-life di 2 anni e non necessitano di frigorifero, tuttavia una volta aperto se non terminato bisogna mettere il vasetto tappato in frigo e consumarlo entro e non oltre i 3 giorni, in quanto NON utilizziamo
Nessun tipo di conservante o additivo chimico!

Ingredienti:

Merluzzo(35%), Patate*, Cipolla*, Panna(latte), olio evo*, sale

*da agricoltura biologica

 

 

 

Come si chiama il baccalà in Italiano?

Il Baccalà secondo la lingua Italiana, viene chiamato Merluzzo Salato.

Ad oggi questo nome è mutato in tantissimi dialetti, oggi è considerato il pesce più amato dagli Italiani, immancabile su tutte le nostre tavole. Soprattutto a Natale.

 

 

Quanti tipi di baccalà ci sono?

Il Baccalà o Merluzzo, si può trovare in centinaia di modi.  Il più richiesto è sicuramente sotto sale, risalente alle nostre antiche tradizioni dove per facilitare la conservazione e il trasporto veniva salato.

Oggi sicuramente la cucina si è evoluta e possiamo trovare il baccalà anche in sughi pronti da degustare con dei crostini o con la pasta.

 

 

logog azienda sogno verde

 

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Baccalà Mantecato Biologico 220g  Il Sogno Verde, Forte dei Marmi (LU)

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