Limoncello Spritz Amalfino
Il Limoncello Spritz è un drink fresco e frizzante ideale per l’estate. Ecco la ricetta:
Amalfino
Limoncello Spritz realizzato con i Limoni di Amalfi
Il nome Amalfino deriva da un tipo di limone originario della costiera amalfitana
La sua particolarità è proprio la buccia molto profumata e ricca di oli essenziali che rende unico il Limoncello Spritz
Storia dello Spritz Limoncello
Il Limoncello Spritz è una variante del classico Spritz, un cocktail aperitivo diffuso in tutto il Veneto.
È stato creato nel 2015 da Cristiano Luciani, il proprietario del bar “Il Mercante” a Venezia.
Diventando rapidamente popolare tra i clienti del bar di Luciani e in poco tempo si è diffuso in tutta Italia, oggi uno dei cocktail aperitivi più richiesti.
Oggi, il Limoncello Spritz è un classico della scena dei bar in Italia e viene servito in molti ristoranti e bar in tutto il mondo.
L’Amalfino è la variante ufficiale della costiera Amalfitana, considerato lo spritz più popolare e consumato. Al contrario del limoncello spritz del bar Il Mercante non si usa l’aperol ma solo limoncello e il limone di Amalfi.
Ingredienti:
- 2 parti di Limoncello 60ml
- 1 parte di succo di Limone costa d’Amalfi 30ml
- 3 parti di Prosecco 90ml
- 1 parte Seltz o Acqua molto Frizzante 30ml
- Ghiaccio
- Scorza di Limone di Amalfi
- Menta (a scelta)
Preparazione:
- Riempire un bicchiere di vetro con ghiaccio.
- Versare prima il prosecco sul ghiaccio, poi il limoncello e a seguire il succo di limone
- Aggiungere per ultimo l’acqua molto frizzante
- Aggiungere e spremere la scorza di limone per decorare e dar aroma.
- Mescolare delicatamente e servire subito.