Culetti Diamantini aux pois chiches et aux noisettes

Petits biscuits artisanaux à la farine de pois chiches, aux noisettes et à la pâte d'orange

_Des trésors dorés qui renferment la douceur des ingrédients les plus nobles dans une seule bouchée inoubliable_

Les pois chiches Diamantini et les noisettes Four écologique circulaire Culetti

I Pois chiches Diamantini et noisettes di Four écologique circulaire Culetti Ce sont de petits chefs-d'œuvre de pâtisserie artisanale (environ 3,5 x 2,5 cm), aussi précieux que des gemmes et d'une saveur surprenante. Leur originalité naît de la rencontre entre… farine de pois chiches biologique, ce qui lui confère une consistance friable et une touche rustique, et le précieux farine de noisettes biologique, responsables de l'arôme grillé incomparable et de la douceur intérieure. œufs bio frais, le beurre laitier et une poignée de pâte d'orange Elles apportent richesse, profondeur aromatique et une agréable note d'agrumes qui contrebalance la douceur. Saupoudrées de sucre glace et raffinées au sel de Volterra, ces petites merveilles gustatives sont parfaites pour une pause gourmande.
 
 
 

Les racines de ces Diamantini sont profondément ancrées dans la tradition.

Les biscuits « diamantini » appartiennent à la grande tradition des petites pâtisseries italiennes, où chaque région a développé ses propres variantes, en utilisant notamment des farines alternatives au blé. farine de pois chiche En pâtisserie, son origine remonte aux cuisines paysannes du centre et du sud de l'Italie, où la légumineuse était transformée en farine pour enrichir les pâtes sucrées et salées. noisetteL'orange, reine des collines italiennes, est un ingrédient incontournable de la pâtisserie du Piémont, du Latium et de la Campanie depuis des siècles. L'alliance de ces deux ingrédients ancestraux, savamment rehaussée par la fraîcheur de l'orange, rend hommage à la richesse gastronomique de notre pays et à l'art de sublimer des produits simples en délices raffinés.
 
 
 

Choisir les pois chiches Diamantini et les noisettes, c'est prendre soin de soi.

Grâce à leurs excellents ingrédients, ces biscuits constituent une alternative plus nutritive aux pâtisseries traditionnelles. farine de pois chiche Elle fournit des protéines végétales de haute qualité, des fibres et des folates, ainsi qu'un index glycémique inférieur à celui des farines raffinées. farine de noisette est riche en acides gras monoinsaturés bienfaits pour le cœur, de vitamina E antioxydant, magnésium et cuivre. pâte d'orange préserve les huiles essentielles et les flavonoïdes aux propriétés digestives, tandis que beurre laitier et œufs bio frais garantir une qualité nutritionnelle supérieure par rapport aux ingrédients industriels. sel de VolterraRiches en minéraux, elles offrent un profil nutritionnel équilibré qui fait de ces biscuits un plaisir sans culpabilité.
 
 
 

Conseils d'utilisation : Culetti aux pois chiches Diamantini et aux noisettes

• PETIT-DÉJEUNER GOURMETLes Diamantini sont la façon la plus élégante de commencer la journée en douceur. Accompagnez-les d'un Café amazonien du Pérou ou avec un parfum Thé vert Bancha biologiquePour un petit-déjeuner complet, étalez quelques cuillères à café de crème de noisette noire biologique à 42 % ou compote de figues et de pêches Sur le biscuit : une combinaison qui amplifie les notes aromatiques de noisette et d'orange.
• FIN DE REPAS ÉLÉGANTE AVEC UN VIN DOUXLes diamantini sont le dessert idéal pour conclure un déjeuner ou un dîner raffiné. Servez-les trempés dans un verre de Montefalco Sagrantino Passito DOCG Bio, dont les notes de fruits rouges et d'épices rehaussent le bouquet de noisette et d'agrumes. Vous pouvez également les accompagner de Liqueur d'herbes alpines bio Pfleg: une combinaison raffinée pour conclure chaque occasion spéciale.
• COLLATION SUCRÉE ET NUTRITIVE: la pause idéale de l'après-midi pour les adultes et les enfants, équilibrée et pleine de saveurs. Servez-les avec un verre de bio de Tonyu  ou avec un relaxant Tisane bio pour le soirPour une touche de gourmandise supplémentaire, accompagnez-les de quelques morceaux de Cantucci au cacao, noisettes et pistache et une poignée de cacahuètes décortiquées sans sel : la collation devient un petit rituel de bien-être.

Fabricant : Four circulaire écologique Culetti

Four écologique circulaire Culetti Cette boulangerie artisanale a fait du développement durable et de l'économie circulaire sa philosophie de production. Des matières premières sélectionnées avec soin, une gestion rigoureuse des déchets et le respect des techniques ancestrales permettent de créer des produits sucrés et salés d'une qualité exceptionnelle, où chaque détail témoigne d'une passion et d'un engagement sans faille.
 
 
 

Ingrédients

Farine de pois chiches bio, farine de noisettes bio, farine de riz, œufs bio frais, beurre, pâte d'orange, sucre glace, fécule de maïs, sucre semoule, sel de Volterra.
 
 
 

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• Énergie: 1980 kJ / 473 kcal
• Matières grasses : 22 g (dont acides gras saturés : 7 g)
• Glucides : 56 g (dont sucres : 22 g)
• Fibre: 4,5 g
• Protéines: 10 g
• Sel: 0,4 g

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