Sesto Coccia était un boucher bien connu de Viterbe, en Italie.

C'était le fondateur du Salumificio Coccia Sesto, une entreprise familiale qui produit depuis plus de 70 ans de la charcuterie et des saucisses de haute qualité.

Sesto Coccia est né à Norcia, en Ombrie, en 1900. Il apprend très jeune l'art de la charcuterie et en 1923, il s'installe à Viterbo, où il ouvre sa première épicerie fine.

Au fil des années, Sesto Coccia a acquis une réputation enviable pour ses compétences et son dévouement à production de charcuterie de haute qualité. Ses produits étaient appréciés pour leur saveur authentique et leur authenticité.

En 1947, Sesto Coccia fonde la Salumificio Coccia Sesto, aujourd'hui dirigée par ses filles Simonetta, Anna Rita et Maria Grazia. L'entreprise continue de produire de la charcuterie et des saucisses selon des recettes familiales traditionnelles, en utilisant uniquement du porc de haute qualité et des ingrédients naturels.

Sesto Coccia est décédé en 1983, à l'âge de 83 ans. Son héritage perdure encore dans le Salumificio Coccia Sesto, qui continue d'être un point de référence pour la production de charcuterie de haute qualité à Viterbe et dans toute l'Italie.

Les produits de Salumificio Coccia Sesto ont été récompensés dans de nombreux concours nationaux et internationaux. L'entreprise a également reçu la marque « L'excellence artisanale italienne » par le ministère du Développement économique.

Si vous visitez Viterbe, ne manquez pas l'occasion de déguster les charcuteries du Salumificio Coccia Sesto. je suis un vrai exemple de la tradition culinaire italienne.