Oreiller rond Guanciamia®

Oreiller Guanciamia® Coccia – L'oreiller rond original

L'oreiller rond breveté

Guanciale Guanciamia® Coccia est un produit distinctif du Salumificio Coccia, connu pour sa forme ronde et sa saveur incomparable.

Il s'agit du premier guanciale rond enregistré, une innovation dans le monde de la charcuterie.

On le prépare en écossant, en roulant et en fourrant le bacon dans une enveloppe circulaire.

Son piquant, fruit d'un tannage secret, en fait un ingrédient privilégié pour enrichir vos plats.

Caractéristiques principales Oreiller rond Guanciamia:

• Forme unique : La forme ronde, marque de fabrique de Guanciamia®, la rend facilement reconnaissable et innovante.
• Saveur intense : L'assaisonnement secret des épices donne au guanciale une saveur riche et aromatique.
• Polyvalence dans la cuisine : Parfait aussi bien pour les plats traditionnels que pour les créations culinaires modernes.
• Sans gluten et sans lactose : Convient également aux personnes souffrant d'intolérances alimentaires.

Notes historiques et tradition :

• Bien que le guanciale soit un ingrédient traditionnel de la cuisine italienne, Guanciamia® Coccia représente une innovation. La charcuterie Coccia, forte de son expérience dans la transformation du porc, a su réinterpréter un classique en créant un produit unique.
• Le guanciale, en tant que morceau de viande, trouve ses racines dans la tradition culinaire de l'Italie centrale, et en particulier celle du Latium et de l'Ombrie.

Comment en profiter :

Guanciale Guanciamia® Coccia se prête à diverses préparations :

• Traditionnel:
  • Parfait pour préparer de la carbonara ou de l'amatriciana, donnant au plat une saveur authentique et forte.
  • Excellent sauté à la poêle pour enrichir les sauces et vinaigrettes.
• Innovant:
  • Coupé en fines tranches et saisi à la poêle, il devient un croûton savoureux.
  • Excellent sur une viande tranchée, en fin de cuisson.
  • Idéal sur du pain chaud.
  • Utilisé comme ingrédient pour enrichir les salades et les apéritifs.

Ingrédients:

• viande de porc
• Soldes
• Arômes
• Épices
• ail

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :

• Valeur énergétique : 398 Kcal / 1652 KJ
• Matières grasses : 25,00 g (dont saturées : 8,60 g)
• Glucides : 0,50 g (dont sucres : 0,05 g)
• Protéines: 30,70 g
• Sel: 2,00 g

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