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Ciliegie alla Grappa

ciliegie alla grappa

RICETTA Ciliegie alla Grappa

Le ciliegie sotto spirito sono il metodo piĂą semplice per conservare questo frutto.

La ricetta è molto facile e una volta terminata la preparazione,

potete conservare le ciliegie sotto spirito per un anno ed utilizzarle poi per guarnire dolci, farci cioccolatini, 

accompagnare un buon liquore dopo cena e così via

Ingredienti:

500 g di Ciliegie Biologiche

100 g di zucchero

200 g di acqua

250 ml di Grappa

Ciliegie alla Grappa

PREPARAZIONE RICETTA

Se desiderate ottenere ciliegie per dolci utilizzare un Barattolo e per fare il Liquore una Bottiglia.

 

La preparazione è la medesima sia per le Ciliegie in Barattolo che per il Liquore

Si può anche cambiare la ricetta aggiungendo al posto della Grappa: Alcool 90°, Vodka o Rum (gusto personale)

Passaggi da eseguire

1. Lavate 500 gr. Di ciliegie  bio cal. 25/27mm.

 

2. Tagliate il picciolo a 5mm. dal frutto e asciugatele con un canovaccio,

 

3. Disponetele in un vaso di vetro di giusta capienza e versate fino a coprirle con la grappa precedentemente zuccherata da circa 2 cucchiai di zucchero di canna bio.

 

4. Otterrete così un ottimo dessert e un delizioso liquore alla ciliegia da gustare così, o arricchire gelati dolci macedonie ecc..

Assapora le ciliegie alla grappa in buona compagnia, usale anche nelle tue migliori ricette

Ciliegie alla Grappa
Ciliegie alla Grappa

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