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Il Filo Tropicale, Balestrate(PA) SICILIA

Filo Tropicale

L’azienda agricola Scianna Caterina è un’azienda giovane che tra limoneti, aranceti e gli uliveti centenari della zona costiera nord occidentale della Sicilia in provincia di Palermo ha fatto la scelta coraggiosa di impiantare alberi tropicali.

Qui mango, annona cherimola, avocado, finger lime hanno trovato un microclima favorevole che li fa crescere con proprietà organolettiche uniche.

Seguendo tutte le fasi di crescita dei frutti, questi vengono raccolti a maturazione sull’albero per arrivare al consumatore finale in 48 ore freschissimi.

Sono profumati ed il loro gusto ed il loro sapore è intenso, ben diverso da quello di prodotti simili non ancora maturi che hanno viaggiato a lungo prima di giungere nel nostro paese.

L’azienda da diversi anni ha intrapreso un percorso di conversione al biologico che si concluderà nel 2023.

Oltre ai prodotti freschi, l’azienda produce anche trasformati: marmellate e confetture, antipasti e contorni, succhi e polpa.

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