De Luca Felli Bio, Monteleone Sabino(RI) LAZIO

De Luca felli olio

Da oltre due secoli la famiglia De Luca Felli è proprietaria dell’azienda agricola omonima situata nel territorio di Monteleone Sabina, ad indirizzo olivicolo.

Gli oliveti secolari si estendono ad una quota di m.500 sul livello del mare. I cultivar sono costituiti da varietà autoctone: leccino, frantoio, canino e soprattutto carboncella, presente nella Sabina fin dai tempi dei romani, che ben si adatta al particolare microclima della regione e che conferisce all’olio un gusto leggermente fruttato ed una bassissima acidità.

I terreni dell’azienda sono certificati Bio e l’azienda è stata tra le prime in Italia ad ottenere il D.O.P

Le olive raccolte a mano dalla pianta vengono macinate a freddo in poche ore presso il frantoio aziendale, questo conferisce all’olio un bassissimo grado di acidità e qualità organolettiche uniche, molto apprezzate dai consumatori più esigenti.

L’olio extravergine di oliva De Luca Felli è un prodotto di alta qualità frutto del lavoro e della dedizione di una famiglia che da due secoli si dedica con passione alla sua produzione.

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