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Zucca Mantovana Biologica

Zucca Mantovana Biologica

 

Coltivato nelle campagne Viterbesi

Coltivato in modo biologico

Sapore Originale

 

 

Az. Agricola Bruno, Nepi (VT)

3,90

Zucca Mantovana Biologica

 

La zucca mantovana, nota anche con il nome Cappello del prete, è una varietà antica piuttosto difficile da sbucciare a causa della sua forma irregolare.

La sua polpa è farinosa e saporita, asciutta e per questo ottima per creare ripieni di paste fresche, come i famosi tortelli di zucca.

 

Mantovana

Ideale per le Vellutate

 

Come riconoscere la zucca mantovana?

Zucca mantovana (Cucurbita maxima)

Aspetto: tipica della regione da cui prende il nome, ha una buccia grigio-verde, cappello a forma di turbante, polpa giallo arancio. Sapore: molto pastosa e compatta, la zucca Mantovana ha un gusto dolce e delicato.

 

 

Cosa contiene la zucca mantovana?

Oltre alla vitamina A, la zucca contiene anche le vitamine C e B1 insieme a molti minerali tra cui calcio, fosforo sodio e potassio. Presenti anche aminoacidi e fibre.

 

 

 

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Zucca Mantovana Biologica Az. Agricola Bruno, Nepi (VT)

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