Varietà di Mente Biologiche

Miscela esclusiva di 9 varietà di menta bio dell’Alto Adige

Un’esplosione di freschezza alpina con note di agrumi, frutta e spezie

Le Varietà di Mente Biologiche di Pflegerhof

Preparatevi a riscoprire la menta come non l’avete mai conosciuta. Dal giardino delle erbe del Maso Pflegerhof arriva una miscela straordinaria che unisce ben nove varietà diverse di Mentha, coltivate biologicamente a Sant’Osvaldo. Questa composizione è una vera e propria sinfonia aromatica: le classiche note balsamiche della menta piperita e romana si intrecciano con le sfumature fruttate della menta ananas e della menta rotondifolia, mentre la menta arancio, limone e grapefruit sprigionano sorprendenti sentori agrumati. La menta svizzera e la rara menta ‘Hillary’ completano il bouquet con una freschezza pungente e persistente.
Ogni foglia è raccolta a mano e essiccata con estrema cura per mantenere intatti gli oli essenziali che rendono unica ogni varietà. Il risultato è un infuso dal colore dorato e dal gusto complesso, che evolve in bocca passando dal dolce al fresco, dallo speziato all’acidulo. È la bevanda ideale per chi cerca una freschezza sofisticata e naturale, lontana anni luce dagli aromi artificiali standardizzati.

Le radici di questa pianta affondano nella tradizione

Nella mitologia greca, la ninfa Mentha fu trasformata in pianta da Persefone, condannata a non dare frutti ma a profumare in eterno. Da allora, la menta è simbolo di ospitalità e temperanza. Nelle valli alpine, la coltivazione di diverse cultivar è una pratica che mira a sfruttare le specifiche proprietà di ogni sottospecie: alcune più digestive, altre più rilassanti o rinfrescanti. Pflegerhof è custode di questa biodiversità, preservando varietà antiche e particolari che altrimenti rischierebbero di scomparire.

Scegliere le Varietà di Mente significa prendersi cura di sé

Questa miscela è un potente digestivo naturale, perfetto per alleviare il senso di pesantezza dopo i pasti. La combinazione di diverse mente offre un’azione carminativa e antispasmodica completa. Il mentolo naturale ha un effetto rinfrescante non solo per il palato ma anche per la mente, favorendo la concentrazione e alleviando il mal di testa da tensione. Inoltre, le varietà agrumate apportano una quota interessante di antiossidanti e un gusto piacevole che non richiede zuccheri aggiunti.

Come Utilizzare al Meglio: Varietà di Mente Biologiche

• AFTER-DINNER “AFTER EIGHT” NATURALE

Per un dopocena raffinato e digestivo, servite la tisana ben calda accompagnata da un quadratino di CIOCCOLATO FONDENTE BIOLOGICO 71% 100G. Fate sciogliere il cioccolato in bocca e poi sorseggiate l’infuso: l’incontro tra il calore della menta e l’intensità del cacao ricreerà l’effetto del celebre cioccolatino, ma in versione sana e bio.

• ICE TEA ALPINO RIGENERANTE

In estate, preparate un infuso concentrato, lasciatelo raffreddare e servitelo con ghiaccio. La dolcezza naturale della menta ananas e arancio rende superfluo lo zucchero, ma se amate i sapori dolci, aggiungete un cucchiaino di MIELE MILLEFIORI BIOLOGICO 500G quando l’acqua è ancora tiepida. È la bevanda dissetante per eccellenza.

• PAUSA MERENDA PROFUMATA

Le note fruttate di questa miscela si abbinano splendidamente ai prodotti da forno rustici. Gustatela a metà pomeriggio insieme ai CANTUCCINO DI FARRO E OLIO BIOLOGICO 200G. Intingere brevemente il cantuccino nella tisana permetterà di sprigionare i profumi del farro e dell’olio, creando un connubio di sapori semplice e genuino.

Il Produttore: Pflegerhof

Pflegerhof, situato a Sant’Osvaldo sotto l’Alpe di Siusi, è il primo maso di erbe biologiche dell’Alto Adige e un vero pioniere nel settore. Gestito con passione dalla famiglia Mulser, il maso coltiva oltre 80 varietà di erbe officinali e aromatiche con metodi rigorosamente biologici. La raccolta manuale e l’essiccazione delicata a basse temperature garantiscono prodotti di altissima qualità, ricchi di principi attivi e aromi autentici, nel pieno rispetto della biodiversità alpina.

Ingredienti

Menta arancio, menta limone, menta rotondifolia, menta ananas, menta grapefruit, menta swizzera, menta romana, menta piperita e menta Hillary. (da agricoltura biologica controllata).

Valori Nutrizionali (per 100ml di infuso)

• Energia: Trascurabile
• Note: Ricca di oli essenziali (mentolo, limonene, carvone) e flavonoidi.

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