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Infuso di Erbe Miste Biologiche dell’Alto Adige
La sinfonia alpina di otto erbe per ritrovare leggerezza e benessere

Questa tisana biologica rappresenta una sapiente selezione di otto erbe officinali coltivate ed essiccate nei masi dell’Alto Adige dalla famiglia Susi del Pflegerhof. Ogni filtro biodegradabile racchiude una miscela armonica di centaurea, menta piperita, finocchietto, melissa, calendula, malva, fiordaliso e petali di rosa, tutte provenienti da agricoltura biologica certificata e raccolte a mano nel momento di massima balsamicità. Questa sinergia di erbe è stata studiata per favorire la leggerezza digestiva, depurare l’organismo, sgonfiare l’addome e regalare una sensazione di benessere profondo. La menta e il finocchietto agiscono contro gonfiori e fermentazioni, la melissa calma e rilassa, la centaurea depura, la calendula lenisce, la malva protegge le mucose, mentre fiordaliso e petali di rosa aggiungono delicatezza aromatica e proprietà antiossidanti. Il risultato è un infuso dal gusto equilibrato, fresco e leggermente floreale, perfetto dopo i pasti o come rituale quotidiano di benessere.
L’arte di miscelare erbe officinali per creare tisane terapeutiche è una tradizione millenaria che nei masi dell’Alto Adige si è tramandata di generazione in generazione. La sapienza contadina tirolese conosceva perfettamente le proprietà di ogni pianta che cresceva spontanea o coltivata nei prati e nei giardini di montagna. Le donne dei masi preparavano tisane specifiche per ogni disturbo: digestive dopo i pasti abbondanti, depurative ai cambi di stagione, rilassanti per la sera. La centaurea, chiamata “erba della febbre”, era raccolta nei pascoli alpini; la melissa cresceva negli orti monastici; il finocchietto selvatico profumava i sentieri di montagna; i petali di rosa venivano essiccati come rimedio prezioso. Il Pflegerhof porta avanti questa eredità con passione e competenza, coltivando biologicamente le erbe, rispettando i cicli lunari per la raccolta e creando miscele equilibrate secondo le antiche ricette dei masi altoatesini, ora confezionate in pratici filtri biodegradabili che rispettano l’ambiente.
Ogni erba presente in questa tisana apporta specifici benefici che, combinati insieme, creano un effetto sinergico potente per il benessere digestivo e generale:
Questa tisana è particolarmente indicata dopo pasti abbondanti, in caso di digestione lenta, gonfiore addominale, meteorismo, crampi intestinali, e come supporto depurativo nei cambi di stagione.
Preparazione: Portare ad ebollizione 300ml di acqua. Mettere una bustina filtrante nella tazza, versare l’acqua bollente e lasciare in infusione coperto per 3-5 minuti per estrarre tutti i principi attivi. Rimuovere il filtro, dolcificare se gradito con miele biologico e bere tiepida a piccoli sorsi.
Quando berla:
– Dopo i pasti principali per favorire la digestione
– A metà pomeriggio come momento di pausa e benessere
– La sera prima di dormire per favorire il rilassamento
– Al mattino a digiuno per un effetto depurativo
Frequenza consigliata: 2-3 tazze al giorno, preferibilmente dopo pranzo e cena. Per effetti depurativi, seguire cicli di 2-3 settimane.
Il Pflegerhof è un’azienda agricola biologica di montagna a conduzione familiare situata a Bressanone, in Alto Adige, gestita dalla famiglia Susi. Qui, a oltre 1000 metri di altitudine, vengono coltivate ed essiccate erbe aromatiche e officinali seguendo metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione. Ogni pianta viene raccolta a mano nel momento di massima balsamicità e trattata con cura artigianale, nel rispetto della natura e dei cicli lunari. Il Pflegerhof rappresenta l’eccellenza dell’erboristeria alpina biologica, portando avanti con passione la tradizione dei masi di montagna altoatesini. I filtri biodegradabili utilizzati testimoniano l’attenzione all’ambiente e alla sostenibilità.
Centaurea, menta piperita, finocchietto, melissa, calendula, malva, fiordaliso, petali di rosa. Tutte le erbe provengono da agricoltura biologica certificata dell’Alto Adige.
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