Stracciatella di Bufala 1Kg

Stracciatella di Bufala

La stracciatella di bufala laziale è un prodotto tipico della regione Lazio, ottenuto dalla lavorazione della mozzarella di bufala.

Si tratta di un formaggio fresco, cremoso e dal sapore delicato, che viene solitamente servito come antipasto o come condimento per primi piatti.

La stracciatella di bufala laziale

Un prodotto di origine controllata (DOP), il che significa che deve essere prodotta secondo un disciplinare specifico che garantisce la sua qualità e la sua genuinità.

La materia prima utilizzata è il latte di bufala, che viene munto fresco e lavorato entro poche ore. Il latte viene riscaldato a una temperatura di circa 80°C e poi addizionato di caglio. La coagulazione avviene in circa 30 minuti, dopodiché la cagliata viene rotta e lavorata fino a ottenere una massa omogenea. La massa viene poi posta in stampi e raffreddata a temperatura ambiente.

La stracciatella di bufala laziale è un prodotto ricco di proteine, calcio e vitamine. Ha un basso contenuto di grassi e di colesterolo. È un alimento salutare e leggero, che può essere consumato da tutti, anche dai bambini.

Dove acquistare la stracciatella di bufala laziale

La stracciatella di bufala laziale può essere acquistata presso i caseifici della regione Lazio, nei mercati rionali e nei negozi specializzati. È possibile trovarla anche in alcuni supermercati, ma è consigliabile acquistarla presso i produttori locali per assicurarsi della sua qualità. Puoi acquistarla anche online e riceverla comodamente a domicilio.

Come servire la stracciatella di bufala laziale

La stracciatella di bufala laziale può essere servita come antipasto, accompagnata da verdure fresche, crostini o focaccia. È un ottimo condimento per primi piatti, come pasta, risotti e zuppe. Può essere utilizzata anche per preparare panini, pizze e altri piatti salati.

Ecco alcune ricette con la stracciatella di bufala laziale:

• Insalata di stracciatella di bufala, pomodorini e basilico
• Risotto alla stracciatella di bufala
• Pasta alla gricia con stracciatella di bufala
• Pizza con stracciatella di bufala e pomodorini

Scopri la stracciatella di bufala laziale e lasciati conquistare dal suo sapore unico e delizioso!

(*) RDA (Recommended Daily Allowances) – Razione Giornaliera Raccomandata:

% delle quantità giornaliere indicative di un adulto, calcolate sulla base di un fabbisogno giornaliero di 2000 Kcal.

Il fabbisogno puo’ essere diverso a seconda del sesso, dell’età e dell’attività svolta.

COME VIENE SPEDITO?

Nel periodo estivo le spedizioni vengono effettuate solo con corriere refrigerato in tutta Italia

Nel periodo invernale le spedizioni vengono effettuate SIA CON  “Imballo Refrigerato Brevettato” in 24/48H CHE CON  “Corriere Refrigerato” questo servizio è attivo solo nelle grandi città Italiane.

Le consegne su Roma e Provincia vengono effettuato solo con i nostri mezzi refrigerati

• IMBALLO REFRIGERATO BREVETTATO

Utilizziamo un packaging unico in Italia, 100% smaltitibile nella carta. Realizzato in fibra di cellulosa riciclata e riciclabile.

Sono dei cuscinetti termici pensati per mantenere costanti le temperature degli alimenti freschi fino a 72ore. Flessibile e altamente performante, prestazioni superiori ai box in EPS.

Spediamo in orari serali per diminuire i tempi di trasporto, in questo modo nella maggior parte delle città Italiane le consegne avvengono in meno di 12h.

Servizio attivo nel periodo invernale per raggiungere le città lontane in massimo 48h.

• CORRIERE REFRIGERATO

Utilizziamo i migliori corrieri refrigerati, le spedizioni sono attive in tutta Italia nel periodo estivo mentre nel periodo invernale solo nelle grandi città. Questo ci permette di fare arrivare i prodotti il prima possibile a destinazione.

Cosa significa “Prenotazione”?

Collaboriamo con piccoli produttori che, a differenza delle grandi aziende, non sempre hanno la merce pronta in magazzino. Per questo motivo, alcuni prodotti richiedono una prenotazione, dando ai produttori il tempo necessario per prepararli.

Come funziona la prenotazione:

1. Tempo di approntamento: Ogni prodotto ha un tempo di approntamento specifico, che può variare dai 3 ai 14 giorni. Questa informazione è indicata nella descrizione del prodotto.
2. Etichetta “Prenotazione”: I prodotti che richiedono la prenotazione sono contrassegnati da un’etichetta blu con la scritta “Prenotazione”.
3. Aggiungi al carrello e paga: Aggiungi il prodotto al carrello, completa l’ordine e procedi al pagamento come di consueto.
4. Conferma e consegna: Riceverai una conferma con i tempi di preparazione e consegna stimati dopo che abbiamo ricevuto l’ordine. Riceverai una email con il cambio di data di consegna.
5. Spedizione: Il prodotto verrà messo in consegna il prima possibile fino ad un massimo di tempo specificato nella descrizione.

In sintesi, la prenotazione ti garantisce di ricevere prodotti freschi e di alta qualità, direttamente dai nostri piccoli produttori. Altrimenti non potremmo offrirli e sarebbe un gran peccato.

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 Caseificio Giancarlo D’angelo, Monterotondo(RM) LAZIO