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Stracchino Stagionato Affumicato

Stracchino Stagionato Affumicato

 

Realizzato secondo un antica ricetta della Tradizione

Formaggio della tradizione online

  Chiodetti, Civita Castellana (VT)

 

9,90

Stracchino Stagionato Affumicato

 

Prodotto con Latte Vaccino raccolto nelle campagne nella provincia di Viterbo e comuni limitrofi.

Formaggio unico nel suo genere a pasta morbida dal sapore affumicato.

Stagionatura di circa 15 giorni

I Formaggi Chiodetti sono realizzati con latte a km0, di mucca e di pecora, fresco di raccolta.

Sono il risultato di ricerca e sperimentazione, in connubio con l’esperienza del Maestro casaro (Gianni).

La produzione avviene all’interno di sale suddivise ad hoc, per le diverse fasi di asciugatura e stagionatura, in base alla tipologia di formaggio.

 

 

 

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Stracchino Stagionato Affumicato   Chiodetti, Civita Castellana (VT)

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