Straccetti Prima Scelta Biodinamico 500g

Straccetti Prima Scelta Biodinamico

“La carne biologica proviene esclusivamente dai nostri allevamenti”

NATO, ALLEVATO E MACELLATO IN ITALIA “NEL LAZIO”

È consigliato di consumare il prodotto il prima possibile per garantire la qualità e congelare il restante.

Straccetti Prima Scelta Biodinamico: Un’esperienza di gusto superiore

I tagli utilizzati per gli straccetti sono: controgirello, noce, girello, tagli molto pregiati e magri.

La carne è saporita grazie alla dieta assolutamente naturale dei nostri animali che crescono liberi e al pascolo, nell’assoluto rispetto della loro etologia.

Ogni confezione ha un peso medio di 500 gr: sono possibili piccole variazioni (circa 30 gr in più o in meno) dovute all’artigianalità della lavorazione e al rispetto dell’integrità del prodotto.

Dalla Nostra Terra alla Tua Tavola

La nostra carne proviene esclusivamente da animali nati e cresciuti nella nostra azienda, appartenenti alle razze Marchigiana, Limousine o Meticcia. Macelliamo i nostri animali tra i 20 e i 28 mesi, garantendo una carne giovane e succulenta.

Le nostre carni bovine sono certificate biologiche da C.C.P.B. e biodinamiche da Demeter, a testimonianza del nostro impegno per la qualità e la sostenibilità.

L’alimentazione si basa principalmente su erba e fieno prodotti in azienda, con integrazioni limitate di cereali biologici.L’azienda si impegna a garantire la coesistenza armoniosa tra uomo e natura, promuovendo un allevamento sostenibile e rispettoso dell’ecosistema.

La Carne Biologica e Biodinamica

Certificata Demeter è carne proveniente da allevamenti che seguono i principi dell’agricoltura biodinamica, un metodo che va oltre il biologico tradizionale.

Cosa significa?

• Rispetto per l’animale e l’ambiente: Gli animali sono allevati in condizioni di benessere, con accesso al pascolo e una dieta naturale. L’allevamento biodinamico promuove la biodiversità e la salute del suolo, evitando l’uso di sostanze chimiche di sintesi e OGM.
• Armonia con i ritmi naturali: L’agricoltura biodinamica si basa sull’osservazione dei cicli naturali e cosmici,utilizzando preparati speciali a base di erbe e minerali per stimolare la vitalità del suolo e delle piante.
• Qualità e sapore superiori: La carne Demeter è riconosciuta per il suo sapore autentico e la sua elevata qualità nutrizionale, frutto di un allevamento etico e sostenibile.

In sintesi, la carne certificata Demeter rappresenta una scelta consapevole per chi cerca prodotti di alta qualità, nel rispetto dell’ambiente, degli animali e della salute umana.

Freschezza e Gusto Garantiti

Le fettine arrivano a casa tua in confezioni sottovuoto, mantenendo la loro freschezza.

Ogni confezione contiene circa 500 grammi di carne, con possibili leggere variazioni dovute alla lavorazione artigianale che preserva l’integrità del prodotto.

Pronte da Cucinare

Per apprezzare al meglio il sapore e la tenerezza della carne, consigliamo di estrarla dal sottovuoto almeno 30 minuti prima della cottura.

Se all’apertura noti un colore leggermente sbiadito o un odore più intenso, non preoccuparti: è normale a causa della mancanza di ossigeno.

Lascia respirare la carne a temperatura ambiente (non superiore a 25 gradi) e vedrai il suo colore tornare rapidamente al rosso rubino naturale.

Conservazione

Conserva le confezioni sottovuoto nella parte bassa del frigorifero tra 0 e 4 gradi (in estate, tra 0 e 2 gradi). Controlla sempre la data di scadenza in etichetta e congela la carne se necessario.

Scegli la qualità, scegli il sapore autentico della carne Solaria.

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  Solaria Agricola Boccea, Roma(RM) LAZIO