Semi di Pisello Mangiatutto De Weggis Biologico

Sementi bio e riproducibili da Orto 

Direttamente dalle sponde del Lago dei Quattro Cantoni in Svizzera, il Pisello Mangiatutto De Weggis (conosciuto anche come Pois Gourmand) è una varietà antica e pregiata, introdotta intorno al 1942. Noi di Alpassofood lo abbiamo scelto per la sua straordinaria precocità e per la dolcezza dei suoi baccelli, che si mangiano interi, senza scarti.

Questa varietà a rames (rampicante) produce baccelli verdi, fini e croccanti, lunghi dai 5 ai 10 cm. È la scelta perfetta per chi cerca un ortaggio produttivo, biologico e capace di portare in cucina un sapore delicato e autentico.

Caratteristiche Tecniche

• Nome Latino: Pisum sativum

• Produttore: Kokopelli (Sementi biologiche e riproducibili)

• Varietà: Antica, originaria di Weggis (Svizzera)

• Altezza Pianta: Da 120 a 150 cm (richiede sostegni)

• Baccello: Verde, corto (5-10 cm), di consistenza fine

• Contenuto: Sachet da 60 grammi

Consigli per la Coltivazione

Il Pisello De Weggis è una varietà precoce che si adatta a diversi periodi di semina a seconda del clima.

Semina e Rincalzo

• Quando seminare: Da febbraio a giugno per il raccolto estivo. Nelle zone a clima mite, è possibile seminare anche tra ottobre e febbraio.

• Modalità: Semina direttamente a terra a una profondità di 2-3 cm. Puoi seminare un chicco ogni 3 cm oppure a “postarelle” (gruppi di 3-5 semi) ogni 20 cm, mantenendo 60 cm tra le file.

• Cura: Circa 3 settimane dopo la nascita delle piantine, effettua il rincalzo (avvicina un po’ di terra alla base del fusto) per dare stabilità.

Sostegni ed Esposizione

• Supporti: Essendo una varietà rampicante che raggiunge i 150 cm, è fondamentale posizionare dei tutori o delle reti alte circa 2 metri prima che la pianta inizi a sviluppare i viticci.

• Terreno: Predilige suoli leggeri, ricchi di sostanza organica e ben lavorati.

• Esposizione: Soleggiata o a mezz’ombra; mantenere il terreno fresco con irrigazioni medie.

In Cucina: Lo spreco zero

Il “Pois Gourmand” è il re della cucina veloce e salutare. Poiché non ha il “filo” coriaceo, si consuma intero:

• Saltato in padella: con un filo d’olio e porro per mantenerlo croccante.

• Al vapore: per preservarne la dolcezza naturale e il colore verde brillante.

Il tocco  di Kokopelli

 Questi semi non sono solo biologici, sono riproducibili. Significa che potrai raccogliere i semi dalle tue piante migliori e custodirli per la stagione successiva, diventando anche tu parte della storia di questa varietà antica.

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