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Mangiare semi di lino Γ¨ una scelta alimentare sana e benefica per il nostro organismo
1) I semi di lino sono ricchi di fibre che aiutano a regolare la digestione e creano un senso di sazietΓ . CiΓ² significa che mangiare semi di lino puΓ² aiutare a controllare l’appetito e ad evitare eccessi alimentari;
2) I semi di lino contengono acidi grassi omega-3 che sono importanti per il benessere del cuore e del cervello. Consumare semi di lino regolarmente puΓ² aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e ad aumentare la concentrazione;
3) I semi di lino sono versatili e possono essere aggiunti a molte preparazioni culinarie come pane, biscotti o barrette energetiche. Scegliere di mangiare semi di lino puΓ² anche aggiungere un tocco di croccantezza e sapore ai piatti.
I semi di lino sono un ingrediente versatile e salutare da utilizzare in cucina. Una ricetta semplice e gustosa che li utilizza Γ¨ quella delle “Crackers ai semi di lino”.
1 – Per prepararli basta mescolare in una ciotola 100g di farina di mais, 80g di farina di grano saraceno, 30g di semi di lino, 1 cucchiaino di sale e 1 di zucchero.
2 – In un altro recipiente sciogliere 2 cucchiai di olio d’oliva in 150 ml di acqua e aggiungere il composto di farine e semi di lino. Mescolare bene fino ad ottenere una pastella omogenea.
3 – Versare la pastella su una teglia rivestita di carta forno e livellare con una spatola. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 20 minuti, fino a quando i crackers saranno dorati.
Una volta raffreddati, si possono accompagnare con una salsa a piacere o gustare semplicemente al naturale.
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