Scamorza di Bufala Affumicata 250g

Scamorza di Bufala Affumicata

Proveniente da un allevamento etico con mangimi prodotti in azienda

Affumicatura naturale

La Perla del Tevere

situato tra Lazio e Umbria produce un eccellente mozzarella dal sapore unico.

Tutta la filiera è controllata al 100% da loro, dalle coltivazioni alla produzione di formaggi.

Questo regala al prodotto finale tutto l’amore e la passione che si vede al sapore inimitabile.

La Scamorza di Bufala è un formaggio versatile in cucina. Ecco alcune idee:

• Antipasti: Tagliata a fette o a cubetti, accompagnata da salumi e verdure grigliate.
• Primi piatti: Ottima per condire pasta, risotti e gnocchi.
• Secondi piatti: Provala fusa su carne alla griglia o come ingrediente di sformati e torte salate.
• Contorni: Gustala impanata e fritta o al forno con un filo d’olio e origano.
• Abbinamenti: Si abbina perfettamente a vini bianchi freschi e fruttati, come il Vermentino o il Greco di Tufo, oppure a rossi leggeri come il Merlot o il Sangiovese.

Storia del prodotto:

La produzione di scamorza in Umbria ha origini antiche, legata alla tradizione pastorale della regione.

La Perla del Tevere, azienda a conduzione familiare, porta avanti questa tradizione con passione e dedizione, selezionando con cura il latte e seguendo metodi di lavorazione artigianali per ottenere un prodotto di alta qualità.

Consigli per la conservazione:

Conservare la Scamorza di Bufala in frigorifero, avvolta in un panno umido o in un contenitore ermetico, per mantenerne la freschezza e il sapore.

Scopri il gusto autentico della Scamorza di Bufala della Perla del Tevere, un formaggio che racchiude in sé la tradizione e la passione per i prodotti genuini dell’Umbria.

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La Perla del Tevere, Penna in Teverina(TR) UMBRIA