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11,90 €
Un prodotto spesso coltivato all’estero
Un favoloso superfood coltivato in Italia da un giovane agricoltore
La quinoa Γ¨ un superfood versatile e nutriente che puΓ² essere integrato in molti piatti.
1. Elevato contenuto di nutrienti: la quinoa Γ¨ una fonte completa di proteine, contiene tutti gli aminoacidi essenziali necessari per il nostro corpo. Γ anche ricca di fibre, vitamine e minerali come il ferro, il magnesio e la vitamina B.
2. Facile da cucinare: la quinoa si cucina rapidamente ed Γ¨ molto versatile. PuΓ² essere utilizzata come base in insalate, zuppe, stufati e piatti a base di cereali.
3. Senza glutine: la quinoa Γ¨ adatta per le persone che seguono una dieta senza glutine. Γ quindi una buona alternativa al grano, all’orzo e ad altri cereali contenenti glutine.
La quinoa Γ¨ un alimento nutriente e versatile che si presta a molte preparazioni. Una ricetta facile e veloce puΓ² essere la seguente:
1 – In una pentola, portare a ebollizione 1 tazza di acqua con mezzo cucchiaino di sale. Aggiungere mezza tazza di quinoa lavata. Coprire e abbassare la fiamma. Cuocere per circa 15 minuti.
2 – In una padella a parte, far riscaldare un cucchiaio d’olio extravergine di oliva e aggiungere una cipolla tritata e due spicchi d’aglio anche tritati. Far soffriggere a fuoco medio. Aggiungere una tazza di verdure a cubetti (ad esempio zucchine, peperoni e carote) e far cuocere per 5-7 minuti.
3 – Unire la quinoa cotta alle verdure, mescolare bene e servire caldo. Si puΓ² anche aggiungere un po’ di succo di limone e un pizzico di pepe nero per insaporire.
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