Purea di Albicocca Biologica

La prima purea di frutta biologica a km0, 100% albicocca, di Biofavole

La dolcezza vellutata dell’albicocca al cucchiaio: solo frutta matura, cotta e omogeneizzata

La Purea di Albicocca di Biofavole

La Purea di Albicocca Biologica di Biofavole è la prima purea di frutta biologica a km0. È ottenuta dalla lavorazione di frutta matura raccolta a mano, cotta e omogeneizzata fino a raggiungere una consistenza vellutata e avvolgente. Il lavaggio, la mondatura e la cernita della materia prima sono eseguiti a mano, così come il confezionamento del prodotto finito: è questo che rende la purea un autentico prodotto artigianale. Dopo la lavorazione, il prodotto viene confezionato in contenitori sterili e pastorizzato. Il colore è quello naturale della frutta cotta, alla quale non è stato aggiunto alcun ingrediente per preservarne la naturalezza. Realizzata con albicocche biologiche al 100%, senza conservanti né coloranti e naturalmente senza glutine, è un concentrato puro di frutta, genuino e versatile.
 
 
 

Le radici di questa purea affondano nella tradizione della conservazione della frutta

L’arte di trasformare la frutta matura in puree e conserve affonda le radici nella più antica sapienza contadina, nata dall’esigenza di custodire i doni dell’estate per i mesi più freddi. Cuocere delicatamente la frutta al culmine della maturazione permetteva di concentrarne il sapore e di conservarla a lungo, in un tempo in cui nulla del raccolto poteva andare sprecato. L’albicocca, con la sua polpa dolce e vellutata, si presta magnificamente a questa trasformazione. La scelta della filiera a km0 rinnova oggi questa tradizione in chiave moderna e sostenibile: frutta raccolta e lavorata nel territorio, che percorre pochissima strada dal campo al vasetto, garantendo freschezza, qualità e un basso impatto ambientale. Biofavole porta avanti questa filosofia con una lavorazione interamente artigianale, che rispetta il frutto e ne esalta la naturale bontà.
 
 
 

Scegliere la Purea di Albicocca significa prendersi cura di sé

La purea di albicocca è un alimento sano e prezioso, adatto a tutta la famiglia. L’albicocca è nota per il suo contenuto di betacarotene, il pigmento che le dona il colore arancione e che l’organismo converte in vitamina A, importante per la vista e per la salute della pelle. Apporta inoltre potassio, utile per l’equilibrio idrico e la funzione muscolare, oltre a vitamina C, antiossidanti e fibre — queste ultime particolarmente preziose nella purea, che conserva la polpa intera del frutto. Essendo composta al 100% da albicocca, senza zuccheri aggiunti, conservanti o coloranti, è un prodotto purissimo, ideale anche come alimento sano per bambini e come sostituto della frutta fresca. Naturalmente priva di glutine, è adatta anche a chi segue un’alimentazione gluten free. Un piccolo scrigno di dolcezza naturale e di benessere quotidiano.
 
 
 

Come Utilizzare al Meglio: Purea di Albicocca Biologica

• AL CUCCHIAIO, COME SOSTITUTO DELLA FRUTTA — Pratica e sana in ogni momento. Gustatela così com’è, al cucchiaio, come merenda genuina o spuntino leggero, o come alternativa alla frutta fresca quando si è fuori casa: un concentrato di dolcezza naturale.
• ABBINATA A YOGURT E FORMAGGI FRESCHI — Perfetta per la prima colazione. Abbinatela a uno yogurt greco biologico con Fiocchi di Avena biologici, oppure a un Primo Sale di Capra morbido Cornelia, per un contrasto goloso tra la dolcezza della frutta e la sapidità del formaggio.
• IN PASTICCERIA E PER FARCIRE DOLCI — Un ingrediente versatile per la cucina. Usatela per farcire crostate e torte, come base per dessert al cucchiaio, o per accompagnare gelati e panna cotta, portando in tavola il sapore autentico dell’albicocca.

Il Produttore: Biofavole

Biofavole è un produttore artigianale di puree e succhi di frutta biologici a km0, realizzati con frutta matura raccolta e lavorata interamente a mano fino al confezionamento. I prodotti Biofavole sono 100% frutta, senza zuccheri aggiunti, conservanti o coloranti: un prodotto genuino e unico, che conserva il colore e il sapore naturale della frutta.
 
 
 

Ingredienti

Albicocca biologica 100%.
Senza conservanti né coloranti. Naturalmente senza glutine.
 
 
 

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto)

• Energia: 57 kcal / 241 kJ
• Grassi: 0,2 g (di cui acidi grassi saturi: 0,01 g)
• Carboidrati: 23 g (di cui zuccheri: 23 g)
• Fibre: 1,7 g
• Proteine: 0,5 g
• Sale: 0,02 g

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