Pillow Crema di Parmigiano Reggiano Biologico 125g

Pillow Crema di Parmigiano Reggiano Biologico

La prima crema al Parmigiano Reggiano Biologico

Senza Lattosio

Senza Glutine

Realizzata unicamente con Parmigiano Reggiano (oltre il 50%), acqua e sali di fusione.

La Crema di Parmigiano Reggiano

La sua versatilità la rende ideale per condire pasta, minestre e risotti, farcire panini e tigelle…

Per la sua realizzazione, come per tutti i nostri prodotti, utilizziamo unicamente il nostro latte 100% biologico FerrariBio.

Ne deriva un prodotto assolutamente genuino, sano e nutriente, ideale per le merende e i pasti di bambini e adulti di tutte le età!

Proprio per rendere l’idea della sua cremosità e del suo sapore unico e avvolgente, abbiamo deciso di chiamare questo prodotto “Pillow” ossia soffice.

LE CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI DELLA CREMA AL PARMIGIANO REGGIANO

Cosa contiene il nostro spalmabile?

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:

DAL LATTE, UN PARMIGIANO REGGIANO SPECIALE

In un anno con il latte delle nostre vacche vengono prodotte circa 1500 forme.

La qualità del Parmigiano Reggiano Biologico prodotto dalla Latteria Sociale “Nuova” è testimoniata anche dalla medaglia d’oro WORLD CHEESE AWARDS conferita nel 2014 alla latteria come miglior Parmigiano Reggiano 24 mesi del mondo.

Nella produzione del Parmigiano Reggiano Biologico, la latteria utilizza solo caglio naturale invece che Sodio Benzoato.

Ciò richiede una lavorazione più lenta e complessa ma garantisce una migliore qualità del latte, la nostra priorità.

Come Nasce il Parmigiano Reggiano Biologico di Montagna

Animali al pascolo, nessun utilizzo di concimi o antiparassitari chimici nel foraggio, utilizzo di soli medicinali omeopatici o fitoterapici, pieno rispetto delle normative della certificazione biologica, sia nella coltivazione che nell’allevamento garantiscono la produzione di Parmigiano Reggiano Biologico di elevata qualità.

Per assicurare la massima qualità possibile alla nostra clientela, nel 2012 abbiamo deciso di certificare la Latteria Sociale “NUOVA” di Bibbiano (RE), della quale siamo soci, per la la caseificazione e la stagionatura del Parmigiano Reggiano Biologico.

Certificazioni biologiche e innovazione

A testimonianza della qualità del prodotto, oltre al certificato biologico a partire dal 2018 abbiamo ottenuto la certificazione per la produzione esclusiva di LATTE DA FIENO STG (specialità tradizionale garantita).

L’azienda è dotata di impianti fotovoltaici che consentono di beneficiare della maggiore energia possibile dal sole, riducendo il consumo di energie prodotte da materiali fossili.

Le vacche del Parmigiano

Il latte proviene esclusivamente da vacche nate e cresciute nella nostra azienda e alimentate al pascolo con foraggio privo di concimi e antiparassitari chimici. Rispettiamo i tempi naturali di maturazione dell’animale e utilizziamo, all’occorrenza, unicamente cure omeopatiche o fitoterapiche.

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 Ferrari Bio, Vezzano sul Crostolo (RE)